Kefir hat viele positive Eigenschaften für den Körper. Dieses Produkt wird als Zutat in einer Vielzahl von Gerichten sowie als fester Bestandteil vieler Heimkosmetik verwendet.
Kefir beim Kochen: Vorteile und Kontraindikationen
Von allen fermentierten Milchprodukten wird Kefir nach der Stärke der wohltuenden Wirkung auf den Körper zugeteilt. Seine wohltuenden Eigenschaften werden durch die Besonderheiten seiner Zubereitung erklärt - ein spezieller Sauerteig.
Die Verwendung von Kefir wirkt sich positiv auf die Wiederherstellung des natürlichen Gleichgewichts von Spurenelementen und Vitaminen aus. Dieses Produkt ist besonders reich an B-Vitaminen, die die Energieproduktion natürlich stimulieren, die Funktion des Nervensystems normalisieren und das Hautbild verbessern. Kefir zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Fluor, Kupfer und Jod aus und enthält noch mehr Kalzium als Milch.
Kefir wird leicht aufgenommen und trägt gleichzeitig zur Aufnahme der restlichen Nahrung bei. Die Verwendung von Kefir hilft bei Stoffwechselstörungen, d.h. Stoffwechsel. Dieses fermentierte Milchprodukt ist ein ausgezeichnetes Hilfsmittel bei der Behandlung solcher Krankheiten, aber nicht das Hauptmedikament.
Kefir ist äußerst nützlich für diejenigen, die an Diabetes mellitus leiden. Mit dem Getränk können Sie die Mikroflora des Magen-Darm-Trakts schnell wiederherstellen und den Körper von schädlichen Bakterien befreien, die zu verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems beitragen.
Dieses fermentierte Milchprodukt sollte bei erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes, Gastritis oder Geschwüren sehr vorsichtig verwendet werden. Besprechen Sie in solchen Fällen die Einnahme von Kefir am besten mit Ihrem Arzt.
Kefir in der Kosmetik
Kefir ist eines der günstigsten und gesündesten Produkte, das zur Herstellung hausgemachter Schönheitsprodukte verwendet werden kann. Es füllt den Talgmangel auf und wirkt entzündungshemmend auf die geschädigte Haut. Dieses Produkt hat schützende und erweichende Eigenschaften.
Zur Hautpflege verwenden Sie am besten frischen Kefir und stellen daraus verschiedene Masken her. Kefir ist besonders wirksam in Kombination mit Produkten wie:
- Honig;
- frische Erdbeeren;
- Hüttenkäse;
- Minze;
- Dill;
- Kamille;
- Zitronenmelisse;
- Salbei;
- Lindenblüte usw.
Es gibt viele Rezepte für Masken für verschiedene Hauttypen. Für fettige Haut können Sie 2 oder 3 EL mischen. l. Kefir und 1 TL. Lindenhonig. Die Maske wird auf das mit Lotion (ohne Alkohol) gereinigte Gesicht aufgetragen und nach 15-20 Minuten mit einem feuchten Wattepad entfernt und anschließend mit warmem Wasser gewaschen.
Für trockene bis normale Haut eine Mischung aus 3 EL. l. Kefir, 2 EL. l. fettarmer Hüttenkäse und 1 TL. Blütenhonig. Eine gut eingeriebene Maske wird eine halbe Stunde lang auf die Haut von Gesicht und Hals aufgetragen.
Nicht weniger beliebt sind Masken aus Kefir für die Haare. Dieses Produkt bildet einen Schutzfilm auf dem Haar, das es weich, seidig, stark und weniger der Umwelt ausgesetzt macht. Am einfachsten pflegen Sie Ihr Haar, indem Sie dicken starken Kefir auf die gesamte Haarlänge auftragen, mit Frischhaltefolie umwickeln und nach einer halben Stunde gründlich ausspülen.
