Ingwer-Smoothie mit Früchten kann in der heißen Jahreszeit als Dessert serviert werden. Es erfrischt perfekt. Ingwer verleiht dem Dessert würzige Noten und Früchte verleihen die gewünschte Konsistenz. Die angegebene Futtermenge reicht für 4-5 Portionen.
Es ist notwendig
- - Birnen - 3 Stk.;
- - Äpfel - 2 Stück;
- - frische Ingwerwurzel - 1 Stk.;
- - natürlicher klassischer Joghurt - 400 ml;
- - Wasser - 100 ml;
- - Zucker - 2 EL. ich.;
- - Vanillezucker - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Waschen Sie die Ingwerwurzel gründlich mit Wasser. Auf der feinsten Reibe reiben (Sie benötigen ca. 1 Teelöffel geriebenen Ingwer). Wasser aufkochen und leicht abkühlen (bis 60-70 Grad). Den Ingwer mit heißem Wasser übergießen, Zucker hinzufügen und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Birnen und Äpfel mit Wasser waschen. Schäle die Birnen. Entfernen Sie den Kern. Das Birnenmark in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Backen Sie die Äpfel in der Mikrowelle bei maximaler Leistung für 5-7 Minuten. Die Äpfel sollten weich sein. Leicht abkühlen. Entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch von den Bratäpfeln und geben Sie sie in eine Mixerschüssel. Das Fruchtfleisch der Birne zu den Äpfeln geben und die Früchte glatt hacken.
Schritt 4
Den Ingweraufguss durch ein feines Sieb oder Käsetuch abseihen.
Schritt 5
Joghurt mit Vanillezucker mischen, Fruchtpüree und Ingweraufguss hinzufügen. Die Mischung mit einem Mixer oder Mixer verquirlen. Ingwer-Smoothie in Gläser füllen und 15-20 Minuten kalt stellen. Vor dem Servieren das Dessert mit Birnenscheiben und Minzblättern dekorieren.
