Zweifellos löscht "Tarhun" den Durst sehr gut, aber heute verraten wir ein köstliches Geheimnis: Man kann damit einen sehr leckeren und saftigen Beerenkuchen zubereiten, was wir jetzt tun werden.
Es ist notwendig
- - Kefir 150 ml;
- - Kartoffelstärke 2 Esslöffel;
- - Premium-Weizenmehl 150 Gramm;
- - Getränk "Tarhun" 250 ml;
- - Semmelbrösel 50 Gramm;
- - Kristallzucker 5 Esslöffel;
- - Eier 1 Stück;
- - Pflanzenöl 50 ml;
- - Erdbeere 150 Gramm;
- - Brombeeren 150 Gramm;
- - Vanillezucker 1 Esslöffel;
- - Backpulver 1 Esslöffel;
- - Margarine "Cremig" 125 Gramm.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Geben Sie zwei Esslöffel Stärke in ein Glas mit "Tarhun" und rühren Sie gründlich um, damit kein einziger Klumpen zurückbleibt und die Stärke vollständig aufgelöst ist.
Schritt 2
Jetzt brauchen wir Beeren: Brombeeren und Erdbeeren, große Beeren nach dem Zufallsprinzip hacken und in einen Topf geben und anzünden. Fügen Sie einen Esslöffel Zucker zu 300 Gramm Beeren hinzu. Gießen Sie "Tarhun" mit Stärke in einen Topf, sobald sich diese ganze Mischung erwärmt, erhalten Sie ein luxuriöses Beerengelee, das 10 Minuten lang verdampft werden muss.
Schritt 3
Mahlen Sie vorerst 125 Gramm Margarine in einer Schüssel und fügen Sie 4 Esslöffel Kristallzucker hinzu. Fügen Sie dazu ein Hühnerei und ein halbes Glas fetten Kefir hinzu. Mehl hinzufügen. Der Teig wird ohne Hefe zubereitet und damit er beim Backen aufgeht, verwenden wir ein Backpulver. Fügen Sie etwas Vanillezucker hinzu, um den Teig aromatischer zu machen. Wir kneten den Teig.
Schritt 4
Den Teig zu einem Kuchen kneten. Nehmen Sie eine Auflaufform, fügen Sie Pflanzenöl und etwas Semmelbrösel auf den Boden. Wir verteilen den Teigkuchen auf dem Boden mit einem Rand an den Seiten und verteilen ihn über die gesamte Form.
Schritt 5
Wir beginnen, die fertige Beerenfüllung darin zu verteilen. Wir senken die Seiten ein wenig ab und machen kleine "Bisen".
Schritt 6
Wir stellen den Kuchen 30 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Hier ist unser Kuchen und fertig! Die Beerenfüllung kann durch eine Fruchtfüllung ersetzt werden, in jedem Fall verleiht "Tarhun" Ihrem Dessert Frische und eine besondere Note!
