Kefir ist ein sehr verbreitetes Getränk, das viele Diskussionen um sich herum anzieht. Manche halten es für ein Produkt mit vielen medizinischen Eigenschaften. Andere glauben, dass es in keiner Weise nützlich sein kann, da es Alkohol enthält. Wenn Sie jedoch einer der Fans dieses Produkts sind, ist es besser, es zu Hause zu kochen.
Es ist notwendig
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- Milch - 1 Liter;
- Kefir-Pilz.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie den Pilz, spülen Sie ihn gründlich mit kaltem fließendem Wasser ab und geben Sie ihn in ein leeres Literglas. Gießen Sie Milch ein (Sie sind möglicherweise nicht sehr frisch).
Schritt 2
Lassen Sie die Milch ziehen. Die Geschwindigkeit der Bereitschaft hängt von der Lufttemperatur ab, wenn es heiß ist - schnell, wenn es kalt ist - müssen Sie warten. Es ist natürlich besser, dass die Temperatur durchschnittlich ist. Die durchschnittliche Garzeit beträgt 8 Stunden.
Schritt 3
Wenn die Milch geschichtet ist, durch ein Sieb streichen. Spülen Sie den Pilz und kann wiederverwendet werden.
Schritt 4
Kefir in den Kühlschrank stellen und nach Anweisung verwenden.
