Panna Cotta "Honig Fermentierte Gebackene Milch"

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Panna Cotta "Honig Fermentierte Gebackene Milch"
Panna Cotta "Honig Fermentierte Gebackene Milch"

Video: Panna Cotta "Honig Fermentierte Gebackene Milch"

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Anonim

Das fermentierte Milchgetränk passt gut zur Süße von Honig. Ryazhenka und Honig machen köstliche Panna Cotta. Das Dessert ist ziemlich diätetisch, sehr leicht, zart. Aber wenn Sie Süßigkeiten mögen, dann fügen Sie Zucker hinzu.

Panna Cotta
Panna Cotta

Es ist notwendig

  • - 450 ml fermentierte Backmilch 4%;
  • - 100 ml Wasser;
  • - 1 EL. ein Löffel Honig;
  • - 5 g Gelatine.

Anleitung

Schritt 1

Gelatine mit gekühltem kochendem Wasser gießen, quellen lassen. 1 Esslöffel Honig hinzufügen (mehr ist möglich), erhitzen, bis sich Gelatine und Honig vollständig aufgelöst haben, nur nicht zum Kochen bringen. Sie können Zucker hinzufügen, aber das Dessert fällt mäßig süß aus, mit einer angenehmen Säure, die fermentierte Backmilch der Delikatesse verleiht. Wenn Sie ein stärkeres Gelee mögen, nehmen Sie anstelle von 5 g Gelatine 10. Bei Panna Cotta sollte das Gelee jedoch nicht zu stark sein.

Schritt 2

Abgekühltes Gelatine-Honig-Wasser zur fermentierten Backmilch geben, mischen. Alles mit einem Mixer schlagen - dann wird das Gelee luftiger und poröser.

Schritt 3

Gießen Sie die resultierende Masse in portionierte Behälter, es können Schüsseln, Vasen, Schüsseln sein. Über Nacht kühl stellen.

Schritt 4

Stellen Sie die Behälter am Morgen für einige Sekunden in eine Schüssel mit heißem Wasser und drehen Sie das Dessert dann auf einer Untertasse um. Panna Cotta "Honig fermentierte gebackene Milch" ist fertig, Sie können sie zum Frühstück servieren, bestreut mit geriebener Schokolade oder Kokosnuss.

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