In letzter Zeit werden immer mehr Menschen Vegetarier oder verzichten lediglich auf Fleisch. Warum tun sie das und ist es gut für den Körper? Versuchen wir, dieses Problem zu lösen.
Beginnen wir mit der Tatsache, dass es nicht empfohlen wird, Fleisch von der Ernährung von Kindern, von der Speisekarte älterer Menschen und bei einigen Krankheiten auszuschließen. In der Zwischenzeit behaupten die meisten Vegetarier, dass sie sich durch den Ausschluss von Fleisch besser fühlten, sich ihre Gesundheit verbesserte und es gab Leichtigkeit.
"Pro"
Es gibt mehrere Gründe, Fleisch zu essen. Hier sind nur einige davon:
- im Fleisch enthaltene Proteine enthalten für den Körper notwendige Aminosäuren;
- Fleisch enthält Phospholipide, die für die Zellerneuerung notwendig sind;
- enthält B-Vitamine: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, Folsäure;
- die Zusammensetzung enthält Makronährstoffe: Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Schwefel, Calcium;
- die Zusammensetzung enthält Spurenelemente: Eisen, Jod, Kupfer, Mangan, Zink, Fluor, Chrom, Selen.
"Vs"
Der Verzehr von Fleisch hat auch Nachteile:
- übermäßiger Konsum erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Schlaganfall, Herzinfarkt);
- in unserer Zeit wird häufig Fleisch gefunden, das Hormone, Antibiotika und Pestizide enthält;
- Tieren Schmerzen und Leiden zufügen;
- bei schlechter Verdauung ist Fleischfäule im Magen möglich, da diese Nahrung schwer ist.
Kann Fleisch durch pflanzliche Lebensmittel ersetzt werden?
Natürlich ist es unmöglich, Fleisch ausschließlich durch pflanzliche Lebensmittel zu ersetzen. Daher haben Vegetarier und Veganer oft einen Mangel an Vitamin B12. In Bezug auf die richtige Ernährung ist es besser, Fleisch durch Fisch und Meeresfrüchte zu ersetzen. Inzwischen hat jeder seine eigene Lebenseinstellung und jeder wählt aus, was er hat.
