Wie Man Burfi Kocht

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Wie Man Burfi Kocht
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Video: Wie Man Burfi Kocht

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Video: Khoya Rezept - Grundzutat für Barfi, Gulab Jamun und Co. | Indische Rezepte 2024, März
Anonim

Burfi ist ein indisches Gourmet-Dessert, das jeder Naschkatzen probieren sollte. Ich schlage vor, Sie kochen es.

Wie man Burfi kocht
Wie man Burfi kocht

Es ist notwendig

  • - Butter - 200 g;
  • - Zucker - 200 g;
  • - Sauerrahm - 200 g;
  • - Vanillezucker - 1 Beutel;
  • - Milchpulver - 400-500 g;
  • - Cashewnüsse - 200-300 g.

Anleitung

Schritt 1

Nehmen Sie eine Pfanne und legen Sie die Butter darauf. Sobald es vollständig geschmolzen ist, fügen Sie Zucker hinzu. Erhitze diese Mischung unter ständigem Rühren, bis sie anfängt zu sprudeln. Sobald dies passiert, kombinieren Sie es mit saurer Sahne. Alles gründlich mischen. Das Feuer muss ausgeschaltet werden, wenn die Masse in den Schaumzustand gebracht wird.

Schritt 2

Gießen Sie die resultierende Mischung aus der Pfanne in eine separate Tasse und schlagen Sie sie. Dann unter ständigem Rühren nach und nach Milchpulver und Vanillezucker dazugießen. Schlagen Sie die Masse, bis sie dick und faserig wird.

Schritt 3

Die resultierende Mischung muss in eine zuvor vorbereitete Form überführt werden. Dann die Cashewnüsse auf das zukünftige Dessert geben und sanft in den Leckerbissen drücken. Stellen Sie das Gericht in den Kühlschrank. Dort sollte es für 1 Stunde sein. Wenn Sie es kaum erwarten können, das Dessert zu probieren, können Sie den Vorgang beschleunigen, indem Sie es für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Burfi ist bereit!

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