Irgendwie haben wir uns alle an die traditionelle Methode der Knödelherstellung gewöhnt, bei der sie einfach in Salzwasser gekocht werden. Aber es gibt noch eine andere Zubereitungsart, die den Geschmack dieses Gerichts auf ganz andere Weise offenbart. Wenn Sie noch nie versucht haben, Knödel zu braten, zeigen wir Ihnen jetzt, wie es geht.
Es ist notwendig
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- Gefrorene Knödel - 0,5 kg,
- Pflanzenöl 50 ml,
- Lorbeerblatt - 1 Stück,
- Gekochtes Wasser - 0,5 Tassen.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer, erhitzen Sie und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Wenn sich das Öl gut erwärmt hat, die Hitze reduzieren und die Knödel auf den Boden der Pfanne legen. Es ist natürlich wünschenswert, dass sie in einer Schicht liegen, wenn nicht genügend Platz in der Pfanne ist, müssen Sie sie in mehreren Schritten braten.
Schritt 2
Wenn die Knödel auf einer Seite gebraten sind, drehen Sie sie um und braten Sie sie auf der anderen Seite goldbraun. Sie können sie mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt 3
Gießen Sie das Wasser in die Pfanne, legen Sie das Lorbeerblatt hinzu, bedecken Sie es mit einem Deckel, erhöhen Sie die Hitze auf Maximum und kochen Sie die Knödel, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Danach können die Knödel auf einem Teller ausgelegt, mit fein gehackten Kräutern bestreut und serviert werden.
