Die Mikrowelle hilft vielen Hausfrauen, besonders wenn keine Zeit für lange Essensvorbereitungen bleibt. Am einfachsten ist es vielleicht, Knödel in der Brühe in der Mikrowelle zu kochen, aber Sie können sie auch braten, obwohl dies etwas länger dauert.
Anleitung
Schritt 1
Erwärmen Sie einen halben Liter Wasser in der Mikrowelle. Verwenden Sie anstelle von Gläsern einen Bratentopf oder einen Mikrowellentopf. 0,5 kg Knödel in das bereits heiße Wasser geben und 7-9 Minuten bei Stufe III (für 5-Stufen-Backöfen) im Backofen ruhen lassen.
Während die Knödel köcheln, gefrorene Butter und 150-200 Gramm Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Nicht mischen.
Schritt 2
Nehmen Sie die Knödelpfanne heraus und entsorgen Sie das Produkt in einem Sieb. Sie können die Brühe verwenden, um die Sauce zuzubereiten, damit Sie sie in einen anderen Behälter abgießen können.
Schritt 3
Wenn die Knödel abgetropft und etwas abgekühlt sind, diese in ein oder zwei Schichten auf einen Teller legen und mit der Hälfte der geriebenen Butter bestreuen. Mit Salz und deinen Lieblingsgewürzen würzen.
Schritt 4
Legen Sie die Platte für 5 Minuten in den Ofen. Bitte beachten Sie, dass die Funktion „Grillen“eingeschaltet sein muss. Zehn sollten übrigens im Voraus aufgewärmt werden.
Schritt 5
Nach fünf Minuten die Knödel herausnehmen. Auf ihnen sollte sich eine merkliche Kruste bilden. Wenn sich Brühe auf Ihrem Teller befindet, lassen Sie sie vollständig abtropfen und streuen Sie den Käse und die restliche Butter auf die Schüssel, damit die Knödel sättigen und ihnen ihre gewohnte Weichheit und Saftigkeit verleihen.
Schicke den Teller für weitere 3-5 Minuten in die Mikrowelle. Dann die Form herausnehmen, "ruhen" lassen, mit fein gehackten Kräutern bestreuen und servieren.
Schritt 6
Wenn Sie ein Fan der "usbekischen" Version von hart gebratenen Knödeln sind, fügen Sie etwas Butter hinzu und lassen Sie den Käse weg. Die Knödel unter dem Grill halten, bis sie gut gebräunt sind. Denken Sie daran, überschüssigen Saft abzulassen. Sauce ist ein Muss für ein solches Gericht. Bereiten Sie es aus der abgetropften Brühe zu.
Schritt 7
Fügen Sie einen Esslöffel Mayonnaise, einen Teelöffel Mehl und einen Teelöffel Essig zu einem halben Liter Brühe hinzu. Hacken Sie die Kräuter hinein und bringen Sie sie in der Mikrowelle zum Kochen. Abkühlen und servieren.
