Was Sind Speisepilze? Sorten Und Eigenschaften

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Was Sind Speisepilze? Sorten Und Eigenschaften
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Video: Was Sind Speisepilze? Sorten Und Eigenschaften

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Video: Pilz-Führer: Diese Pilze sind lecker und garantiert ungiftig 2024, April
Anonim

Reihen sind in der gemäßigten Waldzone Russlands zu finden. Am ehesten im Herbst zu treffen! Gleichzeitig wird ihre größte Zahl Mitte Oktober beobachtet, wenn die Regenzeit beginnt, aber noch lange nicht von eisiger Kälte entfernt ist.

Reihenpilz
Reihenpilz

Es sollte beachtet werden, dass Ryadovka-Pilze essbar sein können. Erfahrene Pilzsammler kennen sie gut und schätzen sie wegen ihres hervorragenden Geschmacks sehr. In diesem Artikel erfahren Sie, wie die Pilze aussehen. Die auf unserer Website präsentierten Fotos helfen Ihnen dabei. Darüber hinaus werden wir Sie ausführlich über die Arten von Speisepilzen der Reihe informieren und jeden von ihnen detailliert beschreiben.

Was ist Ryadovka-Pilz?

Ryadovka oder Tricholoma ist eine Gattung von Lamellenpilzen, die über der Bodenoberfläche wächst und auf dem Territorium der Russischen Föderation und der GUS-Staaten sehr verbreitet ist. Sein Hut kann weiß oder in einem anderen Farbton sein. Es wird angenommen, dass junge Ruderer eine etwas konvexe Kappenform haben, während sich "erwachsenere" Pilze durch einen gleichmäßigen und flachen Hut mit leicht geschnittenen Kanten auszeichnen.

Die folgenden essbaren Arten dieses Pilzes werden gefunden:

  • Lila;
  • Rot;
  • Grau;
  • Grün;
  • Pappel und andere.

Wenn ein unerfahrener Pilzsammler nach Reihen sucht, sollten das Foto und die Beschreibung dieser Pilze von ihm gründlich studiert werden. Dies liegt daran, dass nicht alle Arten dieser Pflanzen vom Menschen verzehrt werden können. Darunter befinden sich sowohl ungenießbare als auch völlig giftige Exemplare.

Reihen lila

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Diese Pilzart ist nicht nur essbar, sondern auch bei Pilzsammlern sehr beliebt. Sie wächst in Mischwäldern und Nadelwäldern. Am häufigsten ist es in dichten abgefallenen Blättern zu finden, die sich zur Fäulnis eignen. Wie Sie sich vorstellen können, erhielten sie ihren Namen aufgrund der lila Tönung der Farbe seiner Mütze und seiner Beine. Ein Anfänger-Pilzsammler sollte diese Art vom lila Spinnennetz unterscheiden können. Wenn Sie sich fragen, wie lila Reihen aussehen, helfen Ihnen die Fotos auf unserer Website dabei.

Pappelreihen

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Dies ist eine weitere essbare Sorte dieser Art von Pilz. Manchmal werden Pappelreihen als Undertopolniks bezeichnet. Wie Sie vielleicht erraten haben, haben sie ihren Namen aufgrund der Tatsache, dass sie oft in Zonen wachsen, in denen Pappeln vorkommen. Es kann nicht nur das Territorium des Waldes sein, sondern auch der Park, die Waldpflanzung. Manchmal sind sie in der Nähe von Seen, Teichen oder Flüssen zu finden. Um den Unterboden genau zu identifizieren, ist es ratsam, das Foto des Speisepilzes Ryadovka im Voraus zu studieren.

Reihen grau

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Wenn Sie daran interessiert sind, wie die graue Ryadovka aussieht, helfen Ihnen die Fotos, diesen Pilz im Falle einer Begegnung unverkennbar zu erkennen. Es wächst in Nadel- oder Mischwäldern, aber mit der obligatorischen Anwesenheit von Kiefern. Bevorzugt überwiegend sandigen Boden. Diese Pilze werden oft auch Mäuse genannt, hauptsächlich aufgrund ihrer charakteristischen grauen Farbe.

Bitte beachten Sie, dass bei der Identifizierung besondere Vorsicht geboten ist, da sie mit einer nicht essbaren Faserreihe verwechselt werden kann, die für den Menschen gefährliche Giftstoffe enthält. Schauen Sie sich daher unbedingt an, wie der Ryadovka-Pilz auf dem Foto aussieht.

Reihen sind rot

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Rote Reihen werden auch Kiefernpilze genannt. Sie wachsen in Kiefernwäldern, wo sie vor allem im Herbst reichlich zu finden sind. Solche Ryadovki können gegessen werden, aber Sie müssen daran denken, dass es besser ist, nur junge Pilze zu wählen, da bereits ziemlich "Erwachsene" einen etwas unangenehmen Geschmack haben können.

Reihen sind grün

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Grüne Reihen oder Grünfinken kommen in Kiefern- oder Mischwäldern vor. Der Name ist mit dem ausgeprägten Grünstich von Kappe und Bein verbunden, der auch nach dem Kochen des Produkts anhält. Sie sollten in der Zeit von September bis Oktober gesucht werden, bevor die ersten ernsthaften Fröste kommen.

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