Natürlich bleibt nicht immer genug Zeit, um zu Hause zu kochen. Aber das Schadensrisiko durch Fertiggerichte kann durch die Wahl der richtigen Lebensmittel reduziert werden.
Anleitung
Schritt 1
An erster Stelle auf der Zutatenliste steht das dominierende Produkt. Sie sollten Halbfabrikate wählen, bei denen Rind, Schwein, Huhn als erstes Produkt angegeben werden.
Schritt 2
Das Hackfleisch sollte eine deutlich fleischige Konsistenz haben, keine viskose Konsistenz. Dies eliminiert das Vorhandensein von künstlichen Verdickungsmitteln.
Schritt 3
Untersuchen Sie die Verpackung. Wenn es verformt ist und der Inhalt zusammenklebt, verweigern Sie den Kauf - höchstwahrscheinlich wurde das Produkt wieder eingefroren.
Schritt 4
Die Haltbarkeit eines Produkts hängt direkt von der Lagertemperatur im Lager ab. Wird die Temperatur im Kühlschrankdisplay bei - 18 ° gehalten, werden Halbfabrikate bis zu sechs Monate gelagert. Bei -12° verkürzt sich die Haltbarkeit auf 1,5 Monate. Bei einer Temperatur von -5° taut das Produkt bereits auf.
Schritt 5
Vertrauen Sie nicht auf niedrige Preise. Ein hochwertiges Fleischhalbzeug kann nicht um ein Vielfaches günstiger sein als ein Kilogramm naturbelassenes Fleisch.
Schritt 6
Kochregeln
Es ist wichtig, nicht nur ein relativ harmloses Produkt zu wählen, sondern es auch so zuzubereiten, dass mögliche negative Folgen minimiert werden. Die meisten Fertiggerichte müssen nicht aufgetaut werden, brauchen aber länger zum Garen als normale Lebensmittel. Halbfertige Knödel werden also 5-7 Minuten gekocht und hausgemachte Knödel 2-3 Minuten. Wenn Sie ein Halbfertigprodukt aus dem Gefrierschrank genommen haben, essen Sie die gesamte Portion. Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden.
Schritt 7
Lassen Sie sich nicht vom Braten mitreißen, was die ohnehin schon riskante Situation des Verzehrs von Halbfertigprodukten noch verschlimmert. Bevorzugen Sie gedünstete Gerichte.
