Eine Rohkostdiät ist eine Art, Lebensmittel roh zu essen. Folglich hat das Wort „Marmelade“im Verständnis eines Rohköstlers eine bedingte Bedeutung, da die Produkte den Garprozess nicht durchlaufen.
Es ist notwendig
- - Beeren / Früchte;
- - Honig.
Anleitung
Schritt 1
Generelle Empfehlungen.
- Frische reife Früchte, Beeren, mit Wasser abspülen.
- Trocken.
- Große Früchte in kleine Stücke schneiden, reiben oder pürieren.
- Mit Honig bedecken.
Schritt 2
Rezepte ohne Obst.
Löwenzahn Marmelade.
- Weichen Sie die Blüten des jungen Löwenzahns eine halbe Stunde in kaltem Salzwasser ein (um die Bitterkeit zu entfernen).
- Trocken.
- Zitrone mit Schale in kleine Stücke schneiden.
- Gießen Sie Honig über die Zutaten.
- Zimt / Nelken hinzufügen (optional).
Kürbismarmelade.
- Den geschälten Kürbis reiben.
- Fügen Sie fein gehackte Zitrone hinzu (kann mit Schale sein).
- Gießen Sie Honig über die Zutaten.
- Schatten mit Zimt für den Geschmack (optional).
Schritt 3
Zur Langzeitlagerung an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
