Zu einer gesunden Ernährung gehört der obligatorische Verzehr von Obst. Dieses Produkt ist jedoch verderblich. Deshalb ist es so wichtig, Früchte richtig zu lagern, damit sie nicht nur ihr attraktives Aussehen verlieren, sondern auch die maximale Menge an Vitaminen erhalten.
Anleitung
Schritt 1
Die Haltbarkeit der Früchte hängt von der Wahl der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit ab. Die optimale Lagertemperatur für die meisten Früchte beträgt 0°C bei einer Luftfeuchtigkeit von 70 - 90%. Es ist besser, die Früchte vor dem Essen zu waschen. Wenn die Früchte stark verschmutzt sind, waschen Sie sie und trocknen Sie sie gründlich, da nasse Früchte schneller verderben.
Schritt 2
Um Zitrusfrüchte zu konservieren, bestreichen Sie jede Frucht mit Sonnenblumenöl, wickeln Sie sie in eine Plastiktüte und bewahren Sie sie bei 5 ° C im Kühlschrank auf. Wenn Sie Zitronen 1 bis 2 Monate lagern müssen, legen Sie sie in ein Glas mit kaltem Wasser und wechseln Sie das Wasser täglich. Stellen Sie die bereits begonnene Zitrone in den Kühlschrank auf eine mit Salz bestreute Untertasse.
Schritt 3
Reife Bananen offen bei 14 °C dunkel lagern. Bei Kälte oder in einer Tüte verdunkeln sich Bananen und verlieren ihr attraktives Aussehen. Wenn Bananen schnell reifen müssen, stellen Sie sie an einen warmen, dunklen Ort. Aber auch wenn die Bananen schon überreif sind, kannst du sie pürieren und einfrieren.
Schritt 4
Um Äpfel zu konservieren, wählen Sie nur ganze Früchte aus, ohne Prellungen, Fäulnis, weiche Stellen. Faule Früchte setzen Ethylengas frei, das andere Früchte verderben kann. Wenn Sie den ganzen Winter über Äpfel genießen möchten, wählen Sie Wintersorten von Bäumen mittleren Alters. Wickeln Sie jeden Apfel in eine mit Vaseline getränkte Serviette oder ein geöltes Papier. Sie können die Äpfel auch in eine alkoholische Propolislösung tauchen, trocknen, mit den Stielen nach oben in die Kisten legen, mit Sägemehl bedecken und in den Keller stellen. Lagern Sie Äpfel nicht zusammen mit Lebensmitteln mit einem bestimmten Geruch, wie z. B. Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln.
Schritt 5
Gehen Sie vorsichtig mit Pfirsichen um. Sie können in einer Vase auf dem Tisch oder an der Kühlschranktür aufbewahrt werden. Wenn du eine halbe Avocado übrig hast, wickle sie in eine Papiertüte, die an mehreren Stellen durchstochen wurde. Reife Kiwis sind bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage haltbar und bleiben im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Und wenn Sie die pelzigen Früchte länger aufbewahren möchten, legen Sie sie in einen Plastikbehälter. Um den Reifeprozess von Kiwis zu beschleunigen, legen Sie sie in eine Apfel- oder Bananentüte.
