Das Hauptproblem des modernen Lebens ist die Geschwindigkeit der Ereignisse. Die Leute haben es eilig, irgendwohin zu gehen, und haben daher nicht genug Zeit, um auch nur ein normales Frühstück oder Mittagessen zu sich zu nehmen. Aus einer Mahlzeit wird meist ein Blitz-Snack, und oft machen wir dabei noch etwas anderes. Konzentriert sich nicht auf den eigentlichen Essvorgang und ist sehr gesundheitsschädlich.
Slowfood
Alles in allem müssen Sie weniger abbeißen, langsamer und länger kauen. Auf den ersten Blick nichts Schwieriges, und die erzielte Wirkung ist nicht mit dem Zeitaufwand zu vergleichen. In Italien entstand bereits vor 20 Jahren eine Bewegung mit dem vielsagenden Namen „Slow Food“, auf Englisch Slowfood – „Slow Food“. Jeder sollte diesen Lebensstil freundschaftlich akzeptieren und nicht auf modernes Fast Food stürzen. Modisch heißt nicht nützlich.
Sich satt fühlen
Viele Menschen machen sich heute Sorgen, ihr eigenes Gewicht zu verlieren. Studien bestätigen, dass langsames Essen beim Abnehmen helfen kann. Beim langsamen Kauen von Nahrung isst eine Person wirklich weniger, da das Gehirn 20 Minuten braucht, um ein Sättigungsgefühl zu erkennen. Wie viele zusätzliche Stücke werden Sie in diesen langen Minuten essen, wenn Sie es eilig haben? Essen Sie langsam und Sie werden sich satt fühlen, bevor Sie zu viel essen. Neben "Slow Eating" schadet es natürlich nicht, Sport und nur gesunde Lebensmittel hinzuzufügen.
Genießen Sie den Geschmack
Es ist jedem klar, dass es unmöglich ist, den Geschmack vollständig zu erkennen, indem man Essen stückchenweise in Eile schluckt. Manchmal versteht man nicht einmal, was man gerade gegessen hat. Selbst wenn Sie Ihre Diät unterbrechen und eine wunderbare Pizza oder ein Dessert essen, ist es unmöglich, diese Fülle an Empfindungen zu bekommen, wenn das Essen schnell absorbiert wird, und in diesem Fall wird die Portion viel größer sein. Essen soll genussvoll sein und nicht wie im Film "The Matrix" als banaler und seelenloser biologischer Rohstoff dienen.
Gesunde Verdauung
Es ist kein Geheimnis, dass gut gekautes Essen viel besser verdaut wird. Denken Sie daran, dass die Verdauung im Mund beginnt. In dieser Phase müssen Sie das Essen richtig bearbeiten und dann helfen Sie dem Rest der bereits beschäftigten Organe.
Beschwichtigung
Konzentrieren Sie sich auf das Kauen von Speisen, lassen Sie sich von nichts anderem ablenken. Dieser Prozess sollte zu einer Art Meditation werden. Das Leben heute ist bereits voller chaotischer Gedanken und Bewegungen. Sie müssen beim Essen nicht nervös und angespannt sein. Lassen Sie die Gedanken gemessen fließen, vielleicht gibt es in diesem Fall weniger Probleme.
