Im Süden Ostasiens wächst die erstaunlichste exotische Frucht in Geschmack und Aussehen - Durian, die auch oft als "König der Früchte" bezeichnet wird. Darüber hinaus hat es einen so spezifischen Geruch, obwohl es häufiger als übelriechend bezeichnet wird, dass sie damit öffentliche Orte nicht betreten dürfen.
Der Duft ist das Gegenteil
Durian gehört zur immergrünen Baumfamilie der Malvov-Familie. Seine dicke Schale ist mit langen und ziemlich starken Dornen bedeckt, und im Inneren befindet sich eine Masse, die einer Mischung aus Butter und Sahne ähnelt. Aber in der Welt ist diese Frucht vor allem für ihren einzigartigen Geruch bekannt. Dieses Aroma verdankt er dem Schwefel, der sich in seiner Schale ansammelt. Die lokale Bevölkerung nennt diese tropische Frucht "den Gestank der Hölle", und viele Touristen sagen, dass ihr Geruch dem von saurem Fleisch oder faulen Eiern ähnelt. Tatsächlich hat Durian unterschiedliche Geschmacksrichtungen, die von der Art der Frucht und ihrem Reifegrad abhängen.
Nutzungsregeln
Das Aussehen von Durian schafft für ihn eine wenig schmeichelhafte Eigenschaft, aber diejenigen, die es wagen, es zu probieren, bleiben für immer von seinem hervorragenden Geschmack erobert. Die weiche und reife Frucht schmeckt wie eine Sahne aus Schlagsahne und Butter, und nach Angaben der einheimischen Thais schmeckt sie wie eine süße Sahne aus Eiern und Milch.
Durianfrüchte unterscheiden sich in ihrer Form je nach Ort, an dem sie wachsen. Das Gewicht liegt je nach Sorte zwischen 0,5 kg und 13 kg. Sie pflücken eine Frucht in einem Handschuh, um ihre Hände nicht mit harten Dornen zu verletzen, und setzen einen Helm auf ihren Kopf, da eine von oben herabgefallene Frucht ziemlich unangenehme schmerzhafte Empfindungen verursachen kann.
Schädlich und nützlich
Durian hat eine Reihe von positiven Eigenschaften. Erstens ist es sehr nahrhaft: Eine Scheibe dieser Frucht reicht aus, um den ganzen Tag über satt zu werden. Es gilt als ausgezeichnetes Aphrodisiakum, das den Körper wärmt und das Wohlbefinden verbessert und außerdem reich an Östrogen ist, das hilft, den Hormonhaushalt im menschlichen Körper zu normalisieren. Der im Fruchtfleisch enthaltene Schwefel hilft, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Einheimische behaupten, dass man sich durch den Verzehr seiner Früchte in einer vernünftigen Menge sogar verjüngen kann.
Gleichzeitig ist es verboten, Durian in Kombination mit alkoholischen Getränken zu verwenden, da Sie mit Vergiftungen sowie mit Bluthochdruck und Herzproblemen ins Krankenhaus gelangen können. Am besten trinkt man es mit etwas Salzwasser - und es ist nicht süß, und der Geschmack der Früchte wird besser wahrgenommen. Und nehmen Sie die Durianfrucht nicht mit bloßen Händen, sonst wird es später sehr schwierig, den hartnäckigen und stechenden Geruch loszuwerden. Es ist ratsam, das Fruchtfleisch selbst nach und nach zu essen, um seinen süßen, leicht säuerlichen Geschmack sowie einen unübertroffenen Nachgeschmack zu erhalten.
