Getränke auf Honigbasis haben medizinische Eigenschaften, löschen den Durst perfekt und füllen den Körper mit nützlichen Substanzen. Sbitney ist gut für den Winter, während Sie im Sommer kühle Tonic-Drinks genießen können.
Sbiten Honig
In der kalten Jahreszeit ist ein heißes Honiggetränk sehr nützlich, dank dessen Sie sich nicht nur aufwärmen, sondern auch eine beginnende Erkältung heilen können. Um Sbiten herzustellen, nehmen Sie die folgenden Zutaten:
- 150 g Honig;
- 1,5 Liter Wasser;
- 100 g Zucker;
- 2 Nelkenknospen;
- 5 Körner schwarzer Pfeffer;
- Ingwerpulver auf der Messerspitze;
- 1 Teelöffel Zimt;
- 1 EL. trockene Minze.
Honig mit einem Glas Wasser mischen und aufkochen, ebenso mit Zucker. Dann Honigwasser und Zuckersirup mischen, die Flüssigkeit 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Restliches Wasser aufkochen und Minze, Pfeffer, Zimt, Nelken und Ingwer darin 2-3 Minuten köcheln lassen. Bedecken Sie den Behälter mit Gewürzen mit einem Deckel und lassen Sie ihn 10 Minuten ziehen. Den fertigen Aufguss abseihen und in eine Mischung aus Honig und Zucker gießen, umrühren. Sbiten erhitzen, ohne zu kochen.
Honigkwas
Sie können den Tonus des Körpers an einem heißen Sommertag mit Hilfe von Honigkwas erhöhen. Dieses belebende Getränk erfrischt angenehm, löscht den Durst und gibt Kraft zurück. Sie können es aus folgenden Komponenten herstellen:
- 9 Liter Wasser;
- 800 g Honig;
- 800 g Rosinen;
- 2 Zitronen;
- 2 EL. Roggenmehl;
- 15 g Hefe.
Wasser aufkochen und abkühlen lassen, Hefe und Mehl dazugeben, gut umrühren. Honig, Zitronen und in dünne Scheiben geschnittene Rosinen in einen großen Behälter geben, alles mit Hefewasser füllen.
Stellen Sie den Eimer oder das Fass an einen dunklen Ort. Nach einem Tag einen Liter abgekochtes kaltes Wasser in den Kwas geben und durch ein Käsetuch abseihen. Gießen Sie das Getränk in Dosen, geben Sie 4-5 Rosinen hinein und stellen Sie es an einen kalten Ort. Honigkwas ist in drei Tagen fertig und sollte gekühlt verzehrt werden.
Vitamingetränk
Mit einem Vitamindrink aus Honig und Hagebutten können Sie Ihre Gesundheit verbessern. Es ist nicht schwer, es dafür vorzubereiten, Sie benötigen:
- 100 g trockene Hagebutten;
- 2 Gläser Wasser;
- 2 EL. Honig.
Hagebutte abspülen und mit kochendem Wasser auffüllen, 10 Stunden ziehen lassen. Den fertigen Aufguss abseihen, Honig dazugeben und umrühren.
Cooles Getränk aus Honig und Zitrone
Ein angenehmes Getränk mit Zitronensäure lindert perfekt Müdigkeit und füllt den Körper mit Vitamin C. Um es zuzubereiten, benötigen Sie folgende Lebensmittel:
- 3 Zitronen;
- 150 g Honig;
- 1 Liter.
Wasser mit Honig mischen und auf schwache Hitze stellen. 2 Zitronen waschen und in dünne Scheiben schneiden. 3 Minuten in kochendes Honigwasser geben, das Getränk eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann abseihen und mit der restlichen in Spalten geschnittenen Zitrone mischen, gekühlt trinken.
