Die Pizza ist so vielseitig, dass sie als Vorspeise oder Hauptgericht verwendet werden kann. Und die Vielfalt der Füllungen ermöglicht es Ihnen, auch die skurrilsten Geschmäcker zu befriedigen. Trotz der Unterschiede in den Kochmethoden gibt es allgemeine Regeln für das Essen dieses Gerichts.
Der Legende nach wurde die Pizza im 19. Jahrhundert in Neapel erfunden. Der Bäcker Raffaele Esposito hat ihn für König Umberto und Königin Margarita zubereitet. Um Adelige zu beeindrucken, fertigte er die Füllung in den Farben der Nationalflagge an: grünes Basilikum, weißer Mozzarella und rote Tomaten. Der Königin gefiel das Gericht so gut, dass dieses Pizzarezept nach ihrer Margarita benannt wurde.
Heutzutage hat sich Pizza auf der ganzen Welt verbreitet. Es wird in Cafés, Restaurants und sogar zu Hause zubereitet. Trotzdem kann man echte Pizza nur in ihrer Heimat Italien probieren, in Betrieben, in denen Holzöfen zum Kochen verwendet werden.
Wie man Pizza auf dem Tisch serviert
Pizza ist ein informelles Gericht, daher ist es überhaupt nicht notwendig, Porzellan zum Servieren zu verwenden. Normalerweise wird Pizza auf ein rundes Holzbrett oder einen Pappteller gelegt. Darüber hinaus findet sich diese Art der Präsentation sogar in weltberühmten Pizzerien. Wenn Sie Pizza zu Hause bestellen, dürfen Sie diese direkt aus der Schachtel essen.
Nach italienischer Etikette muss Pizza sehr heiß serviert werden, damit sich der geschmolzene Käse in langen Strängen ausdehnt. Es ist besser, es mit einem rotierenden Kreismesser zu schneiden. Dies muss sehr schnell geschehen, sonst klebt der Käse an der Klinge und stört den Vorgang. Runde Pizza ist in 6-8 Segmente unterteilt, quadratische Pizza kann in rechteckige Stücke geschnitten werden. In italienischen Restaurants ist es üblich, eine Pizza pro Person zu bestellen.
Als Snack wird Pizza serviert, kombiniert mit Pommes, Chicken Wings und Pommes frites. Und als Hauptgericht, ergänzt mit leichten Salaten aus Gemüse und Kräutern. Pizzagetränke werden am besten mit Eistee, Säften, Limonade, Bier und Rotweinen kombiniert. Wer dieses Gericht mit Milchshakes trinkt, riskiert Blähungen.
Wie isst man Pizza
Die italienische Etikette erfordert das Essen von Pizza mit Gabel und Messer. In den meisten Betrieben bringen die Kellner ein ganzes Besteck mit. Pizza wird in Portionen geschnitten und auf Tellern ausgelegt. Außerdem ist jedes Stück in kleinere Stücke unterteilt, die bequem in den Mund gelegt werden können. Amerikaner kümmern sich nicht um Etikette, deshalb essen sie Pizza oft mit den Händen. Es ist eine weit verbreitete Methode, Pizza zu einer Rolle unter den Bewohnern zu rollen. So können Sie es auch unterwegs essen, ohne es in Stücke zu schneiden.
Pizza wird von der scharfen Kante ausgehend gegessen und in Richtung der Kruste gearbeitet. Manche Leute lassen die Krusten ungegessen, weil sie nicht gut schmecken. Bei der richtigen Pizza bleiben jedoch auch die Ränder weich, gebacken und salzig. Die High-End-Pizzeria serviert Soße als Beilage, in die die Gäste den übrig gebliebenen Teig eintauchen können.
