Viele Gebäckrezepte enthalten Vanilleextrakt als eine der Zutaten. Aber leider nicht in allen Geschäften zu finden. Auf die Rezepte müssen Sie deswegen aber nicht verzichten, denn Sie können den Extrakt in beliebiger Menge selbst zubereiten.
Es ist notwendig
- - hochwertiger Wodka;
- - Vanilleschoten.
Anleitung
Schritt 1
Die Menge der Zutaten für dieses Rezept hängt von der gewünschten Menge an Vanilleextrakt ab. Vielleicht brauchen Sie nur eine Flasche dieser duftenden Tinktur, oder vielleicht möchten Sie sich über einen längeren Zeitraum eindecken, denn die Tinktur verdirbt durch lange Lagerung nicht, sondern wird nur reicher und aromatischer.
Schritt 2
Wir nehmen Flaschen von ca. 100 ml und Vanilleschoten.
Schritt 3
Jede Vanilleschote halbieren und jede Hälfte der Länge nach durchschneiden.
Schritt 4
Geben Sie 4-6 Vanillezweige in eine Flasche und füllen Sie sie mit Wodka (je größer das Volumen der Flasche, desto mehr Vanille müssen Sie hinzufügen).
Schritt 5
Wir entnehmen die Flaschen für mindestens 6 Wochen an einem dunklen Ort und schütteln gelegentlich.
