Das Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten, die Sie niemals auslassen sollten. Und damit das morgendliche Essen den ganzen Tag Energie spendet und munter macht, muss es sättigend und gleichzeitig sehr lecker sein. Eine tolle Frühstücksoption ist Rührei mit Gemüse im Ofen.
Es ist notwendig
- - 2 Eier;
- - 1/3 Paprika;
- - 50 g Käse;
- - 100 ml Sahne;
- - 2 Kirschtomaten;
- - Kräuter und Salz nach Geschmack;
- - 2 Keramik-Backformen.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie in jede Schüssel etwas Sahne, fügen Sie geriebenen Käse und gewürfelte Kirschtomaten hinzu. Brechen Sie das Ei oben auf und versuchen Sie, das Eigelb intakt zu halten.
Schritt 2
Alles mit Salz, gehackter Paprika und verschiedenen Kräutern bestreuen. 15 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Achten Sie in diesem Fall darauf, dass das Eigelb leicht flüssig bleibt.
Schritt 3
Servieren Sie das fertige Frühstück mit Schwarzbrot oder Toast. Für solche Rühreier eignet sich auch frischer Gemüsesalat.
