Es werden verschiedene Aufläufe zubereitet: Kartoffeln, Hüttenkäse, Fleisch usw. Heute betrachten wir ein Rezept für die Zubereitung von Kohlauflauf in einem Slow Cooker. Dieses Gemüse enthält viele nützliche Spurenelemente und ist daher für die Ernährung eines jeden Menschen unerlässlich.
Es ist notwendig
- - Weißkohl - 1 kg;
- - Hühnereier - 3 Stk.;
- - Sauerrahm - 150 g;
- - Käse - 100 g;
- - Weizenmehl - 4 Esslöffel;
- - Semmelbrösel - 2 EL. ich.;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Den Kohl waschen und leicht trocknen. Die oberen Blätter entfernen und in nicht mehr als 7 mm breite Streifen schneiden. Wickeln Sie Ihre Hände darum und legen Sie es in einen Multicooker-Behälter. Gießen Sie genug Wasser über den Kohl, um das Essen zu bedecken. Stellen Sie den Multicooker auf "Dampf" und kochen Sie 15 Minuten lang.
Schritt 2
Während sich der Kohl im Slow Cooker befindet, machen Sie den Auflaufteig. Eier waschen und in einen Mixbecher brechen, schlagen. Sauerrahm in die Schüssel geben, gut mischen. Salz und Mehl hinzufügen, erneut mischen. Käse reiben und zur Masse geben.
Schritt 3
Den vorbereiteten Kohl in eine separate Schüssel geben, den Teig dazugeben und vorsichtig mischen. Waschen Sie den Multikocher, fetten Sie ihn mit Öl ein und ersetzen Sie ihn. Verteilen Sie einen Teil der Semmelbrösel auf dem Boden der Multicooker-Schüssel. Als nächstes die Kohlmasse auslegen, wieder mit Semmelbröseln bestreuen.
Schritt 4
Stellen Sie den Multicooker auf den Modus "Backen", kochen Sie 1,5 Stunden lang. Vor dem Entfernen des fertigen Gerichts muss es abgekühlt werden. Drehen Sie den Behälter mit gebackenem Kohl vorsichtig auf den vorbereiteten Teller und schneiden Sie ihn in Portionen. Sie können das Gericht mit Sauerrahm und Kräutern servieren.
