Käse hat in der Küche längst seinen Ehrenplatz erobert. Dieses Produkt wird auch als eigenständiger Snack serviert, es wird als Zutat bei der Zubereitung aller Arten von Gerichten auf der Speisekarte verschiedener Nationen der Welt verwendet. Käse kann zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden, unabhängig davon, ob es im Rezept vorhanden ist. Eine gebackene Käsekruste zum Beispiel ergänzt perfekt alle Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Zusätzlich zu all dem oben Genannten macht Käse eine ausgezeichnete Geschmackskombination mit süßen Früchten. Es ist die Kombination aus Käse und Obst, die von Hobbyköchen noch nicht so gut beherrscht wird.
Saftige Äpfel und Brie
Dies ist eine der schönsten Kombinationen. Achten Sie jedoch darauf, saftige und harte Apfelsorten zu verwenden. Um eine schnelle, aber sehr originelle Vorspeise zuzubereiten, schneide den Apfel in Scheiben und lege eine Scheibe Brie darauf.
Feigen und geräucherter Goudakäse
Klingt nicht weniger originell. Der weiche und angenehme Geschmack der Früchte, eingetaucht in das leichte Raucharoma von Käse, erzeugt einen einzigartigen Geschmack.
Getrocknete Cranberries und weicher Mozzarella
Eine weitere gute Kombination aus Obst und Käse. Frische Cranberries werden nur von wenigen Auserwählten gemocht, aber in getrockneter und getrockneter Form erhält die Beere einen süßen Geschmack. Am erfolgreichsten ist das Servieren von Preiselbeeren mit Mozzarella.
Äpfel, Mandeln und Camembertkäse
Es wird aus fetter Kuhmilch hergestellt und behält den reichen Geschmack von Sahne, der sich bei Raumtemperatur des Produkts perfekt öffnet. Und die Kombination aus Äpfeln und Mandeln mit Camembert hat einen unvergleichlichen Geschmack.
Cochita-Hartkäse
Hergestellt von mexikanischen Käseherstellern. Es hat einen ausgeprägten salzigen Geschmack und eine körnige Textur, die perfekt mit dem süßen Geschmack und der weichen Textur von Beeren, Bananen und Mangos zusammenspielt.
Frischkäse-Gouda
Hat einen hohen Fettgehalt. Und das macht es zu einer guten Partnerschaft mit Beerenobst wie Trauben und Pfirsichen.
Parmesan und Grana Padana
Der bekannte Parmesan ist bekannt für seine Würze und den leicht nussigen Geschmack. Bestreuen Sie Ananasscheiben mit geriebenem Parmesan für einen tollen Partysnack.
Spanischer Manchego-Käse
Es hat seinen Namen von den gleichnamigen Schafen, aus deren Milch es hergestellt wird. Die Besonderheit der Zubereitung dieses Käses ist die unterschiedliche Reifezeit des Produkts. Sie reicht von zwei Monaten bis zu zwei Jahren. Je länger die Reifezeit des Käses ist, desto süßer und nussiger wird er. Manchego passt gut zu Birnen und Mandeln.
Pecorino Romano
Ein anderer Schafskäse, Pecorino Romano, harmoniert gut mit Birnen. Mit zunehmender Reifezeit ändert auch dieser Käse seinen Geschmack von weich und süß zu würzig. Über 8 Monate gereifter Pecorino passt gut zu Walnüssen.
Blauer Käse
Aus roher Kuhmilch hergestellt, macht es sich gut in Gerichten mit Äpfeln und Ananas.
