Wenn Sie japanisches Essen lieben, aber nicht in ein Restaurant gehen möchten, wird Ihnen eines der berühmtesten Gerichte angeboten, die in japanischen Restaurants serviert werden. Jeder kann es kochen und seinen Gästen gefallen.
Es ist notwendig
- - 10 Blätter Nori-Algen
- - eine halbe Packung Sushi-Reis
- - 200 g Lachsfilet
- - 2 Gurken
- - Frischkäse (Sie können Hochlandkäse verwenden)
- - Wasabi
- - Reisessig
- - Ingwer
- - Sojasauce
- - eine spezielle Matte für die Herstellung von Brötchen.
Anleitung
Schritt 1
Reis kochen, Reisessig dazugeben und abkühlen lassen. Gurken schälen und in kleine Streifen schneiden. Die Lachsfilets vorsichtig in Quadrate schneiden. Entfernen Sie die Algen und schneiden Sie sie zu Ihren Rollen.
Schritt 2
Legen Sie den Reis auf die Matte und legen Sie ein Algenblatt darauf. Gurken und Käse hinzufügen. Beginnen Sie mit dem Rollen des Blechs, weichen Sie die entstandene Naht mit Wasser auf und kleben Sie sie zusammen. Drücken Sie die Matte fest und drehen Sie sie; beim Aufklappen sollten Sie eine saubere Rolle erhalten.
Schritt 3
Den Wasabi auf der Rolle verteilen. Die Fischstücke auf der Rolle verteilen und nochmals mit der Matte rollen, der Fisch sollte am Reis haften bleiben. Legen Sie die Rolle auf ein Stück Algen und rollen Sie erneut und Ihre Philadelphia-Rolle ist fertig. Genießen Sie Ihr köstliches Essen.
