Ein ungewöhnlich nützliches Öl für Frühlingssandwiches, das einen hellen Geschmack und eine Vitamin C-Ladung hat, die unsere Immunität stärkt.
Es ist notwendig
- 100 g Butter
- 3 Zitronen
- 1 Limette
- 100 g Zucker
Anleitung
Schritt 1
Wir nehmen die Butter aus dem Kühlschrank und lassen sie 1 Stunde bei Raumtemperatur auf dem Tisch stehen.
Schritt 2
Reiben Sie die Schale von Zitronen und Limetten auf einer feinen Reibe.
Schritt 3
Die Zitrusfrüchte ohne Schale halbieren und den Saft in eine Tasse pressen.
Schritt 4
Zucker in den Zitronensaft geben, in der Mikrowelle auf 40 Grad erhitzen. Mit einem Löffel umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 5
Zitronenmischung, fein abgeriebene Schale und Butter mischen. Gut mischen.
Schritt 6
Geben Sie das Zitronenöl in eine Glasschüssel und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es vollständig abgekühlt ist.
