Erfrischendes Eis und der köstliche Geschmack reifer Birnen - das kann ein ausgezeichnetes Dessert ergeben! Versuchen Sie es mit den untenstehenden Anweisungen, um in einer halben Stunde ein köstliches Birnendessert mit Eis zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 1 Zitrone;
- - 20 g Zucker;
- - 200 ml Sahne 30%;
- - 100 g Schokolade;
- - 50 g cremiges Eis;
- - 15 ml Brandy;
- - 2 Birnen;
- - Zimtstange.
Anleitung
Schritt 1
Die Schale der Zitrone in dünnen Streifen entfernen. Drücken Sie den Saft der Zitrone in einen Topf, fügen Sie die entfernte Schale, Zucker, eine Zimtstange und Wasser (2/3 Tasse) hinzu. Kochen.
Schritt 2
Birnen schälen, Zweig stehen lassen, halbieren, Kern vorsichtig entfernen. Legen Sie die vorbereiteten Birnen für 12 Minuten in den Sirup, die Birnen werden weich, haben aber während dieser Zeit keine Zeit zum Kochen.
Schritt 3
Die Birnen abkühlen lassen, ohne sie aus dem süßen Sirup zu nehmen.
Schritt 4
Die dunkle Schokolade in der Sahne im Wasserbad schmelzen. Leicht erwärmten Cognac hinzufügen, mischen.
Schritt 5
Nun die abgekühlten Birnen auf einen Teller legen, eine Kugel Eis in die Mitte geben, heiße geschmolzene Schokolade einfüllen. Dessert ist servierfertig!
