Es kommt oft vor, dass wir alle unsere Lieblingsrezepte ausprobiert haben und nicht mehr auf die Idee kommen, was wir für uns und unsere Familie kochen sollen. Um unsere Frage zu beantworten, greifen wir auf verschiedene Rezepte zurück, aber die notwendigen Informationen zu finden kostet viel Zeit und Mühe. Und es geht um die erlesenen Zutaten, die oft nicht zur Hand sind.
Ich schlage ein einfaches Gericht vor, das alle Haushaltsmitglieder ansprechen wird.
Es ist notwendig
- Produkte:
- Karotten - 2 Stück
- Zwiebeln - 1-2 Stück
- Kartoffeln - 2,5-3 kg
- Fleisch (ohne Knochen) - 300-400 gr
- Salz, Gewürze - nach Geschmack
- Wasser
- Inventar:
- Pfanne
- Tafel
- Messer
- Reibe (oder Schredder)
Anleitung
Schritt 1
Öl in einen Topf geben. Legen Sie das Fleisch in Würfel. Salz und Gewürze hinzufügen. Etwa 10 Minuten leicht anbraten.
Schritt 2
Nachdem das Fleisch leicht gebraten ist, fügen Sie geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich etwa 20 Minuten umrühren.
Schritt 3
Etwa 2 Liter aufkochen. Wasser in die Teekanne geben, während die Zwiebeln und Karotten gekocht werden. Dies geschieht, um nicht zu warten, bis sich das kalte Wasser in der Pfanne erwärmt hat.
Schritt 4
Kartoffeln zugeben, in Streifen oder Würfel schneiden. Heißes Wasser hinzufügen, um fast alle Kartoffeln zu bedecken (etwa 2-3 cm übrig lassen). Mit Salz würzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 5
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 30-60 Minuten). Achte darauf, dass immer mindestens die Hälfte des Wassers im Topf ist.
Geschmorte Kartoffeln werden je nach Pfannenvolumen ca. 1-1,5 Stunden gekocht.
