Die klassischen Vanille Pancakes sind schnell und einfach zubereitet. Eine Besonderheit dieses Gerichts ist ein reiches Vanillearoma und ein Geschmack, der jedem von Kindheit an bekannt ist.
Es ist notwendig
- - 800 g Mehl
- - 1 Teelöffel. Sprudel
- - Pflanzenfett
- - Essig
- - 100 g Zucker
- - 1 Beutel Vanillin
- - 500 ml Kefir
- - 2 Eier
Anleitung
Schritt 1
Eier, Zucker und Vanillin in einer separaten Schüssel verquirlen. Sie sollten einen üppigen weißen Schaum haben. Mehl sieben und mit Kefir mischen. Eimischung dazugeben und alle Zutaten gründlich vermischen.
Schritt 2
Das Backpulver mit etwas Essig ablöschen und zum Teig geben. Stellen Sie die fertige Mischung für 20-25 Minuten an einen warmen Ort. Pfannkuchen müssen in einer heißen Pfanne zubereitet werden, die zuvor mit Pflanzenöl eingefettet wurde.
Schritt 3
Klassische Pfannkuchen können mit Marmelade, Marmelade, Honig, Sauerrahm oder süßer Soße serviert werden. Nach dem Bogen ist es besser, überschüssiges Öl zu entfernen, indem Sie die Pfannkuchen einige Minuten in ein Papiertuch wickeln.
