Die Kombination von Fleisch und Kartoffeln in Gerichten ist eine der beliebtesten in unserem Land. Daher wird jeder diesen zarten Kartoffelauflauf mit Hackfleisch mögen.
- 650-700 Gramm Kartoffeln;
- 650 Gramm Hackfleisch;
- 1 große weiße Zwiebel;
- 1/3 Packung Butter;
- 50 Gramm geriebener Käse und Sauerrahm;
- 1-2 Tomaten.
1. Kartoffelknollen schälen und durch Zugabe von Salz kochen.
2. Alle Flüssigkeit abgießen, Öl hinzufügen und Kartoffeln pürieren.
3. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln an und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
4. Eine Auflaufform einfetten oder mit Pergament abdecken.
5. Eine gleichmäßige Schicht der Hälfte der Kartoffeln in die Form geben.
6. Dann eine Schicht vorbereitetes Hackfleisch auslegen, glatt streichen.
7. Legen Sie die restlichen Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht darauf.
8. Tomatenscheiben auf eine Kasserolle legen, mit einer Mischung aus Sauerrahm und Käse bestreichen.
9. Das Gericht in einem heißen Ofen etwa 15-20 Minuten backen.
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist sehr schnell und einfach zubereitet und erweist sich als weich, zart und lecker. Wenn Sie möchten, können Sie Hackfleisch oder Kartoffelpüree gehackte frische Kräuter hinzufügen.
