Fischfilets können für eine Gastgeberin, die zu wenig Zeit für kulinarische Experimente hat, eine echte Rettung sein. Filet ist schnell gebacken, aber Sie können es jeden Tag anders zubereiten.
Es ist notwendig
-
- Fischfilet;
- Zwiebel;
- Mayonnaise;
- Salz;
- Gewürze für Fisch;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Pflanzenfett;
- Butter;
- Käse;
- Mehl;
- vereiteln;
- Karotte;
- Kartoffeln;
- Ingwer.
Anleitung
Schritt 1
Die aufgetauten Fischfilets in eine gefettete Pfanne oder Margarine geben. Mit etwas Salz würzen und würzen.
Schneiden Sie die Zwiebeln in halbe Ringe und legen Sie sie so auf den Fisch, dass die Zwiebeln alle Filets vollständig bedecken. Die Zwiebel mit Mayonnaise bestreichen, sodass die Mayonnaise die Zwiebel vollständig bedeckt.
Die Filets in den vorgeheizten Backofen geben und eine halbe Stunde backen.
Schritt 2
Zwiebeln in Scheiben schneiden, rohe Karotten auf einer groben Reibe reiben. Tauchen Sie die Fischfilets in die Mehl- und Gewürzmischung. Reiben Sie jeden Hartkäse auf einer groben Reibe.
Teilen Sie die gehackte Zwiebel in zwei gleiche Portionen. Die Hälfte der gehackten Zwiebel in eine gefettete Auflaufform geben. Den mit Mehl und Gewürzen übergossenen Fisch auf die Zwiebel geben. Eine Schicht geriebene Karotten und eventuell übrig gebliebene Zwiebeln auf das Filet legen. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.
Stellen Sie das Gericht in den Ofen und kochen Sie es zwanzig bis dreißig Minuten lang.
Schritt 3
Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Ein Stück Fischfilet auf die Folie legen und mit dem Fischgewürz bestreuen. Legen Sie ein kleines Stück Butter unter den Fisch. Die gehackten Kartoffeln und Karotten auf die Filets legen.
Wickeln Sie die Folie ein und stellen Sie das Gericht für fünfundzwanzig Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Schritt 4
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Drei Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Ein zwei Zentimeter langes Stück frischen Ingwer schälen, auf einer feinen Reibe reiben und mit Karotten mischen.
Teilen Sie ein Pfund Fischfilet und gehackte Zwiebel in zwei Teile. Die Hälfte des Fischs in eine gefettete, tiefe Pfanne geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und mit der Hälfte der Zwiebel belegen. Die restlichen Fischfilets und Zwiebeln auf die Zwiebel legen. Legen Sie die Karotten auf die Zwiebeln.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, so dass das Wasser die Karotten vollständig bedeckt. Abdecken und eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen stellen.
Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne und lassen Sie den Fisch weitere zehn Minuten im Ofen. Dieses Gericht kann heiß oder kalt gegessen werden.
