Ein Muffin mit flüssiger Schokoladenfüllung ist ein Kinderspiel. Ein solches Dessert wird die Gäste überraschen und den Geschmack wirklich mögen!
Es ist notwendig
Butter - 100 Gramm, Hühnereier - 5 Stück, dunkle Schokolade 70% - 200 Gramm, Zucker - 50 Gramm, Salz - 1/4 Teelöffel, Weizenmehl - 60 Gramm
Anleitung
Schritt 1
Die dunkle Schokolade brechen, die Butter in kleine Stücke schneiden. Butter und Schokolade im Dampfbad schmelzen. Gut umrühren, bis es glatt ist.
Schritt 2
Nimm 3 Eier und trenne das Eigelb vom Eiweiß. Stellen Sie die Eichhörnchen für eine weitere Mahlzeit in den Kühlschrank.
Schritt 3
3 Eigelb, 2 ganze Eier und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen.
Schritt 4
Kombinieren Sie die Ei-, Zucker- und Schokoladenmischung. Mehl hinzufügen, salzen und glatt rühren.
Schritt 5
Backformen mit Butter einfetten und mit Teig füllen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 7-10 Minuten backen. Die Teigränder sollten durchgebacken sein und die Füllung sollte flüssig bleiben.
