Wie Man Hühnermaissuppe Macht

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Wie Man Hühnermaissuppe Macht
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Video: Wie Man Hühnermaissuppe Macht

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Video: Gute Hühnerbrühe selber kochen. Omas Rezept für beste Hühnersuppe 2024, März
Anonim

Wenn Sie leichte Suppen mögen, die leicht zuzubereiten und gut verdaulich sind, probieren Sie die Hühnermaissuppe. Ein solches Gericht ist für diejenigen nützlich, die eine Diät machen, da es reich an Vitaminen ist. Auch kleine Kinder werden es lieben. Huhn sättigt den Körper mit Protein und Mais verleiht dem Essen eine fröhliche helle Farbe.

Hühnermaissuppe
Hühnermaissuppe

Es ist notwendig

  • - Hähnchenschenkel oder -brust - 0,5 kg;
  • - Dosenmais in einer Dose - 250 g;
  • - Kartoffeln - 3 Stk.;
  • - kleine Zwiebeln - 2 Stück;
  • - Karotten - 1 Stk.;
  • - Sonnenblumenöl zum Braten;
  • - gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • - Salz;
  • - Pfanne Pfanne.

Anleitung

Schritt 1

Das Hähnchen in Leitungswasser abspülen und in einen Topf geben. 2,5 Liter Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum, senken Sie die Temperatur auf ein Minimum und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.

Schritt 2

In der Zwischenzeit können Sie das Gemüse vorbereiten. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, die Karotten in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel in Viertelringe schneiden.

Schritt 3

Wenn das Huhn gekocht ist (40 Minuten nachdem das Wasser gekocht hat), kann es aus der Pfanne genommen und abkühlen gelassen werden. Dann die Kartoffeln in die Brühe geben. Nach dem Kochen die Temperatur wieder reduzieren und 15 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

Schritt 4

Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und gut erhitzen. Legen Sie die Zwiebel und braten Sie sie glasig an. Die Karotten darauf legen und mit den Zwiebeln 5-7 Minuten goldbraun braten. Zum Schluss schwarzen Pfeffer hinzufügen und umrühren. Danach den Zwiebel- und Karottenbraten sofort auf die Kartoffeln geben.

Schritt 5

Das Huhn sollte zu diesem Zeitpunkt abgekühlt sein. In kleine Stücke schneiden und mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Wenn sich das Fleisch gut vom Knochen löst, kann es sofort weggeworfen werden.

Schritt 6

Überprüfen Sie nach 15 Minuten nach dem Kochen die Kartoffeln - wenn sie weich werden, öffnen Sie ein Maisglas und geben Sie es (zusammen mit der Flüssigkeit) in einen Topf. Kochen Sie das Gericht nach dem Kochen weitere 5 Minuten und nehmen Sie es dann vom Herd.

Schritt 7

Hühnermaissuppe kann sofort portioniert werden. Mit frischer Petersilie oder Dill, Croutons oder frischem Brot servieren.

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