Solche schönen Körbe mögen schwierig zuzubereiten erscheinen, aber tatsächlich sind sie einfach zuzubereiten. Sie können auf dem festlichen Tisch serviert werden, bestreut mit Sauerrahm. Sie können die Füllkomponenten nach Ihren Wünschen ändern.
Es ist notwendig
- Für drei Körbe:
- - 4 mittelgroße Kartoffeln;
- - 1 Ei;
- - ein Stück Hartkäse;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - ein paar Federn Frühlingszwiebeln;
- - Pflanzenöl, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Die jungen Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine Pfanne, braten Sie die jungen Kartoffelscheiben von beiden Seiten bis zur Hälfte.
Schritt 2
Nehmen Sie ein Stück Hartkäse, reiben Sie es ein, mischen Sie es mit einem rohen Ei und gehackten Frühlingszwiebeln. Knoblauch in einer Knoblauchpresse hacken, zur Käse- und Eimasse geben, mischen. Die Füllung nach Geschmack salzen.
Schritt 3
Nehmen Sie eine Cupcake-Form aus Metall oder Silikon und legen Sie die Kartoffeln hinein, um einen Korb zu bilden. Legen Sie dazu den Kreis auf den Boden der Form und verteilen Sie die Kreise gleichmäßig. Während des Backvorgangs halten sie dank der Eifüllung zusammen.
Schritt 4
Die Füllung in die Kartoffelkörbe gießen, in den Ofen schieben, 15 Minuten bei 180 Grad garen. Die Vorspeise kann warm oder gekühlt serviert werden. Dekorieren Sie das Oberteil nach Belieben.
