Der Duft frischer Backwaren kann Ihr Zuhause auf besondere Weise gemütlich und warm machen. Versuchen Sie, einen Sauerrahmkuchen zu backen und ihn Ihren Lieben zum Frühstück zu servieren. Es stellt sich als weich, locker und sehr zart heraus.
Es ist notwendig
- - 700 g Mehl
- - 8 g Backpulver
- - ein halber Teelöffel Salz
- - 250 g brauner Zucker
- - ein Esslöffel Zitronenschale
- - 3 Eier
- - 125 ml Pflanzenöl
- - 200 ml Sauerrahm
- - 125 ml Sahne
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Auflaufform ölen und bemehlen. Mehl, Backpulver, Salz mischen.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Schale verquirlen. In diesem Fall sollte das Volumen der Masse um das 2-fache zunehmen - ungefähr. Pflanzenöl, Sahne, Sauerrahm, Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
Schritt 3
Mehl hinzufügen, umrühren. Sie müssen nicht viel kneten. Den Teig in eine Form geben, die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen, eine halbe Stunde backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
