Wenn Sie Abwechslung auf dem Esstisch wünschen und die Fantasie für traditionelle Gerichte fast vorbei ist, können Sie Ihre üblichen Gerichte verwenden und Meeresfrüchte hinzufügen!
Es ist notwendig
- Für Pfannkuchen:
- - Milch 600 ml;
- - Mehl 1 Glas;
- - Stärke 4 EL. Löffel;
- - Hühnerei 4 Stk.;
- - Pflanzenöl 2, 5 EL. Löffel;
- - Salz;
- - Zucker.
- Für die Füllung:
- - Krabbenfleisch oder -sticks 250 g;
- - Hühnerei 3 Stk.;
- - Mayonnaise 150 g;
- - Federn von Frühlingszwiebeln;
- - Dill.
Anleitung
Schritt 1
Pfannkuchen kochen. Mehl, Stärke, Salz und Zucker mischen und verrühren. Fügen Sie 4 Eier hinzu und beginnen Sie, den Teig zu verquirlen, und gießen Sie nach und nach die warme Milch ein. Dann 2 Esslöffel zum Teig geben. Esslöffel Pflanzenöl. Rühren Sie den Teig gründlich um, damit keine Klumpen entstehen. Es sollte flüssig werden. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen. Und die dünnen Pfannkuchen in dem übrig gebliebenen Pflanzenöl backen.
Schritt 2
Füllung kochen. Hartgekochte Eier und fein hacken. Das Krabbenfleisch in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie Ei und Mayonnaise hinzu und mischen Sie sie gleichmäßig.
Schritt 3
Wir formen das Gericht. Die Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens geben. Sammeln Sie den Pfannkuchen wie einen Beutel und binden Sie ihn mit einer Frühlingszwiebelfeder zusammen. Fertige Pfannkuchen werden normalerweise mit Sauerrahm oder Sauerrahmsauce serviert.
