Im Laden gekaufte Würste sind heutzutage ein Produkt von zweifelhafter Qualität. Wenn Ihre Familie Würste und Würste liebt, können Sie sie mit hausgemachten Würsten verwöhnen. Sie erhalten ein ausgezeichnetes Gericht, gesund und lecker, und Sie sind sich seiner Zusammensetzung absolut sicher. Diese Würste können sehr kleinen Kindern angeboten werden.
Es ist notwendig
- - Mixer;
- - Frischhaltefolie;
- - Putenfilet 0,5 kg;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Sahne 100 ml;
- - Hühnerei 1 Stk.;
- - Butter 50 g;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Putenfilet gründlich waschen, Schlieren und Folie entfernen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Hacken Sie die Zwiebel und den Truthahn in großen Dickichten, bis sie weich sind. Dann Ei, Salz, Pfeffer und Sahne dazugeben und mit den Händen verrühren.
Schritt 3
Wir formen Würste. Dazu das Schneidebrett mit Frischhaltefolie abdecken und 1,5 EL des vorbereiteten Hackfleisches darauf verteilen. Das Hackfleisch aufrollen und mit Frischhaltefolie zu einer langen und schmalen Wurst zusammendrücken. Wickeln Sie das Hackfleisch in mehrere Lagen Folie und binden Sie die Ränder mit einem Faden oder einfach zu einem Knoten.
Schritt 4
Die geformten Würste in einen kochenden Topf mit Salzwasser tauchen und 15 Minuten bei starker Hitze kochen. Dann die Brühwürste herausnehmen. Trennen Sie sie von der Folie und servieren Sie sie auf dem Tisch für Kinder. Für Erwachsene jede Wurst in einer Pfanne mit Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten.
