Ein Glas mit aromatischen Gewürzen ist ein wahrhaft magisches Werkzeug, mit dem Sie ein gewöhnliches Gericht in eine appetitliche und köstliche Mahlzeit verwandeln können. Heute können Sie in Geschäften fast alle Gewürze und Kräuter kaufen, aber nicht jeder weiß, wie man es richtig macht.
Anleitung
Schritt 1
Fertigmischungen für Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte sind heute bei Hausfrauen besonders beliebt. Neben den Gewürzen selbst enthalten diese Kits jedoch sehr oft Konservierungsstoffe und künstliche Aromen. Studieren Sie daher vor dem Kauf von Gewürzen und Gewürzen sorgfältig die Zusammensetzung des Produkts, die auf der Verpackung angegeben ist.
Schritt 2
Vergessen Sie nicht, dass viele Gewürze medizinische Eigenschaften haben. Und wie jedes Medikament können sie ihre eigenen Kontraindikationen haben. Wenn Sie unter allergischen Reaktionen leiden, kaufen Sie keine Gewürzmischungen, da diese Zutaten enthalten können, die Allergene sind. Entscheiden Sie sich für die üblichen Gewürze und Kräuter.
Schritt 3
Auch Produktions- und Lagertechnologien beeinflussen die Qualität der Gewürze. Safran, Zimt, Salbei, Cayennepfeffer und viele andere Gewürze sollten dort verpackt werden, wo sie wachsen. In diesem Fall können die Angaben auf der Verpackung als Nachweis der Produktqualität dienen. Es ist am besten, wenn es die Kontaktdaten von nur zwei Organisationen enthält: des Herstellers (Verpackers) und des Verkäufers.
Schritt 4
Ein Naturprodukt wird nicht länger als sechs Monate gelagert. Gewürze mit einer längeren Haltbarkeit enthalten sehr oft eine Reihe von Konservierungsmitteln. Daher sollten Sie bei Gewürzen und Gewürzen mit einer langen Haltbarkeit vorsichtig sein.
Schritt 5
Die Lagerdauer hängt maßgeblich von der Qualität der Verpackung ab. Je luftdichter es ist, desto länger dauert die Würzzeit. Die Tüten oder Behälter für Gewürze selbst sollten klein sein, damit der Inhalt nicht anbackt und zuverlässig vor Feuchtigkeit geschützt ist. Wenn Sie Gewürze in Tüten kaufen, kommen Sie nach Hause und öffnen Sie die Packung, gießen Sie den Inhalt in einen Glasbehälter. So verlieren die Gewürze nicht ihr Aroma und behalten ihren Geschmack.
Schritt 6
Achten Sie auf das Mahlen der Gewürze. Tatsache ist, dass eine zu feine Mahlung es skrupellosen Herstellern ermöglicht, Gewürzen und Gewürzen Mehl oder Stärke hinzuzufügen. Wenn Sie fein gemahlene Gewürze benötigen, können Sie jederzeit Ihre Hausmühle oder Kaffeemühle verwenden.
