Dessert für Erwachsene und Kinder "Sahnekuchen" ist ein einfaches Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Es kann als Dessert oder als Süßspeise bei Feiern serviert werden.
Es ist notwendig
- - Hühnerei 5 Stk.;
- - Wasser 1 Glas;
- - Mehl 1 Glas und 2 EL. Sahnelöffel;
- - Butter 100 g und 2 Teelöffel für die Sahne;
- - 3/4 Tasse Milch;
- - Salz 0,5 Teelöffel;
- - Zucker 1 Glas;
- - Vanillezucker 1 Teelöffel;
- - Sahneinjektor.
Anleitung
Schritt 1
Den Teig kochen. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 100 g Butter und Salz in das Wasser geben. Als nächstes Mehl hinzufügen und mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Teig nicht mehr an den Seiten der Pfanne klebt. Dann 3 Hühnereier zum Teig geben und gründlich vermischen. Sie sollten eine dickflüssige Konsistenz haben und der Teig sollte nicht vom Löffel tropfen.
Schritt 2
Legen Sie das Pergament auf ein Backblech und beginnen Sie, den Teig auszubreiten. 1 EL. ein Löffel Teig ist 1 Kuchen. Kuchen sollten in langen Abständen gebacken werden. Den Teig bei 200 Grad in den Ofen geben und etwa 30 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 170 Grad reduzieren und die Kuchen goldbraun backen.
Schritt 3
Füllung kochen. Nimm 2 Pfannen. Milch und Zucker in einem aufkochen. In einem anderen müssen Sie Mehl und Eier mahlen. Gießen Sie dann die sorgfältig gewonnene Milch unter ständigem Rühren in einen Topf mit Mehl. Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf und bringen Sie ihn, bis er eingedickt ist. Sie können die Sahne nicht kochen. Als nächstes die Pfanne vom Herd nehmen, Butter und Vanillezucker hinzufügen und umrühren. Die Creme sollte sofort gekühlt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schritt 4
Die vorbereitete Sahne mit einer Spritze vorsichtig zu den abgekühlten Kuchen geben. Zur Dekoration können Kuchen mit Puderzucker bestreut oder mit geschmolzener Schokolade überzogen werden.
