Nach einem anstrengenden Arbeitstag findet nicht jede Frau die Kraft, ein kompliziertes Abendessen zu kochen. Auf Wunsch kann die Familie jedoch mit einem Minimum an Zeit mit köstlichen Gerichten versorgt werden.
Beginnen Sie Ihre Mahlzeit am besten mit einem leichten Snack. Machen Sie einen einfachen und köstlichen warmen Karottensalat. 2 große Karotten schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl 7-9 Minuten braten. Inzwischen 3-4 Tomaten in Würfel schneiden, 150 g entkernte Oliven in Ringe schneiden. Tomaten und Oliven in eine Salatschüssel geben. 150 g geräucherten Käse auf einer groben Reibe reiben. Den geriebenen Käse in die Pfanne geben, in der die Karotten gebraten werden sollen, und gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Salatschüssel mit Tomaten und Oliven geben, umrühren. Unmittelbar vor dem Einfrieren des Käses servieren. Frischer armenischer Lavash ist das Beste für diesen Salat.
Machen Sie Ihren Hauptgang. Um Zeit zu sparen, mikrowelle es. Ein Lachssteak nehmen, kalt abspülen, trocken tupfen. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit etwas Zitronensaft beträufeln. Je nach Gewicht des Steaks 6-10 Minuten in der Mikrowelle bei maximaler Leistung garen. Wenn Sie Hühnchen bevorzugen, entfernen Sie alle Adern und überschüssiges Fett vom Filet. Bestreuen Sie das Fleisch mit Ihren Lieblingsgewürzen - Currypulver oder einer Mischung aus provenzalischen Kräutern. Mikrowelle bis sie weich sind.
Als Beilage Reis in Salzwasser kochen und beim Servieren etwas Butter dazugeben. Gehackte gefrorene Gemüsemischungen können auch eine schnelle Beilage sein. In einem Wasserbad oder einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl kochen. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.
Als Dessert einen Obstsalat servieren. Die Orangen von der Schale und den Filmen schälen, die Kerne von den Trauben entfernen. Sie können auch geschälte und in Scheiben geschnittene Kiwi, Äpfel und Pfirsiche in den Salat geben. Wenn Sie kein frisches Obst zur Verfügung haben, verwenden Sie Dosenfrüchte. Den Salat in Portionsschalen anrichten, mit Schlagsahne garnieren und mit geschälten Pinienkernen bestreuen.
