Helle Salate auf Erdbeerbasis werden den üblichen Tisch abwechslungsreich gestalten und ihm große Originalität verleihen. Einfach, frisch und gesund. Lass uns zusammen kochen, es ist so lecker und einfach.
Es ist notwendig
- Salat Nr. 1
- Warmer Hühnchen-Erdbeer-Salat
- reife Erdbeeren - 150 Gramm,
- Hähnchenfilet - 1 Stück,
- Mozzarella-Käse - 100 Gramm,
- ein bisschen Rucola,
- Salat, Salz,
- gemahlener Pfeffer,
- Olivenöl.
- Für Salatdressing:
- Olivenöl - 2-3 Esslöffel
- Weinessig - 1 Esslöffel
- flüssiger Honig - 1 Teelöffel,
- Körnersenf - 1 Teelöffel
- etwas Salz und gemahlener Pfeffer.
- Salat Nr. 2
- Erdbeer-, Avocado- und Gurkensalat
- Erdbeeren - 300 Gramm,
- Gurke - 2-3 Stück,
- Avocado - 1 Stück,
- Minze - 2 Zweige,
- Basilikum - 2 Zweige,
- etwas Salz
- etwas schwarzer Pfeffer.
- Zum Tanken:
- Balsamico-Essig - 2 Esslöffel,
- Olivenöl - 4 Esslöffel.
- Salat Nr. 3
- Klassischer Salat mit Erdbeeren und Rucola
- Rucola - 2 Bündel,
- Erdbeeren - 300 Gramm,
- Nüsse (Mandeln oder Cashewnüsse) - 100 Gramm.
- Zum Tanken:
- Balsamico-Essig - 1 Esslöffel
- Körnersenf - 1 Esslöffel
- süßer Dijon-Senf - 1 Teelöffel
- Pflanzenöl - 4 Esslöffel,
- etwas frisch gemahlener Pfeffer und feines Meersalz.
- Salat Nr. 4
- Origineller Salat mit Erdbeeren und Kiwi
- Erdbeeren - 200 Gramm,
- Kiwi - 1 Stück,
- Spinat - 1 Bund
- geröstete Sesamsamen - 2 Esslöffel.
- Zum Tanken:
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- flüssiges Eis - 1 Teelöffel,
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Sojasauce nach Geschmack.
- Salat Nr. 5
- Avocado-, Garnelen- und Erdbeersalat
- Garnelen - 16 Stück,
- Avocado - 2 Stück,
- Erdbeeren - 200 Gramm.
- Zum Tanken:
- Apfelessig - 1 Esslöffel
- Olivenöl - 3-4 Esslöffel,
- Honig - 2 Teelöffel,
- etwas Salz.
- Salat Nr. 6
- Cocktailsalat mit Geflügel, Ananas und Erdbeeren
- Erdbeeren - 200 Gramm,
- geräuchertes Geflügel - 300 Gramm,
- Ananasfruchtfleisch - 150 Gramm,
- Ananas in Dosen - 100 Gramm,
- Paprika - 2 Stück,
- gekochte Eier - 5 Stück,
- saure Sahne - 100 ml,
- Joghurt - 100 ml,
- Weißwein - 50 ml,
- frische Kräuter nach Geschmack,
- etwas Salz
- etwas gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Warmer Hühnchen-Erdbeer-Salat
Wir waschen die Filets, salzen und pfeffern ein wenig. Die Filets braten, bis sie weich sind. Decken Sie das Filet mit Folie und einem Handtuch ab, um es warm zu halten.
Waschen Sie das Grün und trocknen Sie es. Die Salatblätter fein zupfen und auf Tellern anrichten.
Erdbeeren waschen, vierteln.
Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vermischen.
Den Käse braten, bis er leicht schmilzt.
Erdbeeren und Käsestücke auf die Salatblätter geben.
Das warme Fleisch in dünne Scheiben schneiden und auf die Erdbeeren legen.
Den Salat mit Sauce würzen und servieren. Guten Appetit.
Schritt 2
Erdbeer-, Avocado- und Gurkensalat
Wasche meine Erdbeeren, trockne sie, schneide sie in Viertel.
Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Avocado in dünne Scheiben schneiden.
Minze mit meinem Basilikum fein hacken.
Bereiten Sie das Dressing vor und mischen Sie es mit den restlichen Zutaten.
Auf dem Tisch servieren. Guten Appetit.
Schritt 3
Klassischer Salat mit Erdbeeren und Rucola
Wir waschen die Erdbeeren mit Rucola und trocknen sie mit Papiertüchern.
Die Erdbeeren vierteln.
Die Nüsse leicht hacken.
Die Zutaten für das Salatdressing in einer kleinen Schüssel vermischen.
Erdbeeren mit der Hand in einer Schüssel mischen, mit Sauce würzen und mit Nüssen bestreuen.
Schritt 4
Origineller Salat mit Erdbeeren und Kiwi
Wir putzen eine große reife Kiwi (Sie können zwei kleine nehmen) und schneiden sie in halbe Ringe.
Wir waschen die Erdbeeren, trocknen sie, schneiden sie in Scheiben.
Spinat waschen, mit Küchenpapier etwas abtrocknen, fein hacken.
Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel vermischen.
Erdbeeren, Kiwi und Spinat in eine Schüssel geben. Mit Soße würzen.
Vorsichtig mischen und mit Sesam bestreuen.
Auf dem Tisch servieren.
Schritt 5
Avocado-, Garnelen- und Erdbeersalat
Garnelen weich kochen, schälen.
Avocado schälen, in mittelgroße Scheiben schneiden.
Erdbeeren waschen, trocknen, vierteln.
Die Dressing-Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Garnelen, Avocadostücke und Erdbeeren in einer Schüssel vermengen.
Mit Soße würzen und servieren.
Schritt 6
Cocktailsalat mit Geflügel, Ananas und Erdbeeren
Das Fleisch in Streifen schneiden.
Wir waschen die Paprika und schneiden sie in Streifen.
Meine Erdbeeren, in Viertel geschnitten.
Ananas in Scheiben schneiden.
Drei Eigelb fein hacken, Eiweiß in Streifen schneiden.
Joghurt mit Sauerrahm und Kräutern in einer Schüssel mischen, 50 ml Wein und geriebenes Eigelb hinzufügen. Wir füllen den Salat mit Dressing.
