Die Kalorientabelle von Lebensmitteln ist heute einer der beliebtesten Begriffe. Und er ist nicht nur denen bekannt, die abnehmen, sondern auch denen, die einen gesunden Lebensstil führen möchten. Heutzutage bietet das Internet eine Vielzahl von Tabellen und Kalorienrechnern, sodass die Auswahl des richtigen kein Problem ist. Gleichzeitig gibt es Leute, die nicht ganz verstehen, was eine Kalorientabelle ist und wie man sie benutzt.
Die Kalorientabelle ist, wie Profis versichern, eine übersichtliche Form, um Auskunft über die Menge an Kalorien sowie Fette, Proteine und Kohlenhydrate in verschiedenen Lebensmitteln zu geben. Natürlich passt nicht jeder in seinem Namen in eine solche Tabelle, aber im Allgemeinen ist es möglich, eine Idee zu machen.
Die Tabellenform ist recht praktisch, denn zeigt alle notwendigen Indikatoren übersichtlich an. Deshalb wurde es als Basis gewählt.
Wer braucht Kalorientabellen
Das etablierte Stereotyp, dass nur diejenigen, die Gewicht verlieren, Kalorientabellen verwenden, wird von Ärzten gebrochen. Schließlich werden Kalorientabellen in erster Linie für Menschen benötigt, die einen gesunden und aktiven Lebensstil führen möchten. Studien haben gezeigt, dass kalorienreiche Lebensmittel Ihre Gesundheit irreparabel schädigen können, beispielsweise wenn Ihr Cholesterinspiegel höher als normal ist und Sie sich immer noch von Brötchen satt essen. In diesem Fall kann sogar ein Laib eine sehr schwere Nahrung für den Körper sein. Es scheint einer Person, dass man nicht so beängstigend ist. Und wenn Sie sich nur die Tabelle des Kaloriengehalts des Produkts ansehen, können Sie verstehen, dass Sie nach dem Verzehr dieses Brotes sofort die Anzahl der Kalorien überschreiten, die Sie manchmal benötigen.
Auch Kalorientabellen werden in verschiedenen Lebensmittelbetrieben benötigt. Sie sind notwendig, damit die Gerichte harmonisch und nicht schwer sind und die Produkte richtig ausgewählt werden.
Moderne Restaurants beginnen zunehmend, den Gesamtkaloriengehalt eines Gerichts direkt auf der Speisekarte anzugeben, was dem Kunden hilft, bessere Entscheidungen zu treffen.
Nachteile von Tischen
Einer der Hauptnachteile von Kalorientabellen ist die Notwendigkeit von Berechnungen. Erstens geben sie nur Auskunft über die Kalorienzahl pro 100 g des Produkts, und zweitens berücksichtigen sie nicht immer, wie das Essen zubereitet wurde. Wenn Sie beispielsweise Fleisch braten, wird es fettiger und kalorienreicher als wenn es einfach gekocht wird. Es scheint, dass es sich um ein Produkt handelt, aber die Indikatoren sind bereits unterschiedlich.
Das Selbstzählen von Kalorien, basierend auf Tabellendaten, erweist sich oft als fehlerhaft. Schließlich werden eine Reihe wichtiger Faktoren nicht berücksichtigt, beispielsweise die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten durch den Darm. Schließlich unterscheidet sich die Kalorienzahl beim Essen und Verdauen von Fleisch mit Brot erheblich von der Verdauung von Gemüse.
Darüber hinaus erfolgt der Prozess der Nahrungsverdauung und des Kalorienverbrauchs im Magen je nach Tageszeit auf unterschiedliche Weise. Wenn Sie möglichst genaue Ergebnisse erzielen möchten, verwenden Sie zusätzlich einen Kalorienrechner.
So verwenden Sie Kalorientabellen
Wenn Sie die Kalorientabelle zum ersten Mal sehen, seien Sie nicht beunruhigt. Schließlich ist es überhaupt nicht notwendig, es auswendig zu lernen. Es reicht aus, sich 20-30 grundlegende Namen zu merken, damit Sie navigieren können.
Denken Sie daran, dass alle Kalorientabellen nach Produktgruppen unterteilt sind: Fleisch, Geflügel, Backwaren, Müsli usw. Dadurch wird das Auffinden der benötigten Informationen erheblich vereinfacht.
