Lavash ist ein vielseitiges Stück, das in viele verschiedene Füllungen eingewickelt werden kann. Dieses Rezept enthält zarte Hähnchenbrust in Sauerrahmsauce. Es schmilzt einfach im Mund.
Es ist notwendig
- - Lavash 1 Packung;
- - 1 große Hühnerbrust;
- - 2 mittelgroße Zwiebeln;
- - Sauerrahm 20% 250 gr;
- - Mehl 2 EL;
- - 0,5 Tassen Wasser;
- - 1 TL Pfeffer nach Geschmack salzen
- -Butter - 30-40 gr.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenbrust und Zwiebel fein hacken. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind.
Schritt 2
Fügen Sie zwei Esslöffel Mehl hinzu und rühren Sie schnell um. Gießen Sie Wasser, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzu. Glatt rühren und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 3
Wir legen den Lavash auf den Tisch und teilen ihn in zwei Teile. 1 Esslöffel der Füllung auf den Rand des Streifens geben, in 1, 5-2 Umdrehungen drehen und abschneiden. Die Ränder des Fladenbrotes müssen nach innen gebogen werden.
Schritt 4
Die Brötchen auf ein Backblech mit Folie legen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen.
Schritt 5
Wenn die Brötchen gebräunt sind, mit Butter bestreichen.
