Können Sie sich einen weiteren ebenso großzügigen Monat des Jahres vorstellen? Der September ist der Schnittpunkt des Marktes, der noch Sommer ist, aber bereits mit Herbstgeschenken gefüllt ist.
Achten Sie hinter den Ruinen von reifen Kherson-Wassermelonen und usbekischen Melonen auf Schätze wie weiße Auberginen - sehr zart und nie bitter. Und auch - duftende gelbe Herzoginbirnen, fast transparente rosa Muskatnuss, violette und grüne Feigen sowie eine junge Walnuss mit dünner Haut und weichem Körper. Und natürlich Pfifferlinge.
Wir empfehlen Ihnen auch, die Beeren nicht zu vergessen: die letzten und späten Erdbeeren und Himbeeren, insbesondere die gelben, sowie Sanddorn und Torf. Sanddorn-Zitrus-Sauce, Sahne oder Sanddorn-Apfel-Marshmallow sind die besten Möglichkeiten, die Beere kennenzulernen. Aber Hartriegelmarmelade wird zu einem echten Vitaminpräparat für den Winter.
Darüber hinaus ist der September in der Rebsortenvielfalt in den Regalen konkurrenzlos. Kleiner und süßer Quiche-Mish, leicht herbes schwarzes "Lady's Finger" und duftende rosa Muskatnuss, die bereits unser Favorit geworden ist.
Der letzte Punkt, auf den wir Ihre Aufmerksamkeit lenken möchten, ist ein sehr bekanntes, aber derzeit geschmacksreichstes Produkt - Äpfel. Wählen Sie nach Härte und Aroma. Verweilen Sie nicht bei bekannten Sorten, suchen Sie nach neuen. Tatsächlich ist dies der wichtigste Ratschlag zur Auswahl eines Produkts.
Der September ist einer der erfolgreichsten Monate im Allgemeinen, er sollte maximal genutzt werden. Dieses Jahr ist es auch sehr fruchtbar, denn es gab viel Sonne und Regen. Gemüse, Beeren, Obst – dank diesem Wetter ist alles saftig und süß.
Wohin ohne Tomaten? Dieses Jahr sind sie besonders süß. Versuchen Sie neben traditionellen Saucen und Konserven, heute einen beliebten Salat aus mehreren Tomatensorten zuzubereiten - frisch und sonnengetrocknet in verschiedenen Farben.
In diesem Jahr kamen die Äpfel gut zur Welt. Zucker sie, dienen als Beilage zu Lamm, Schwein und sogar Lachs. Und vergessen Sie nicht den Schwarzmeerfisch. Dies ist die Saison von Rotbarbe und Kalkana: Es ist ideal, sie mit Gemüse der Saison zu kochen - Zucchini, Kürbis, Tomaten.
