Über die Vorteile von Vitaminen wurde viel Arbeit geschrieben, und es scheint, dass das Reden über die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung bereits die Zähne auf den Kopf gestellt hat. Aber in der Praxis verstehen nur wenige, wie wichtig Vitamine für den Körper sind, wie sie wirken und vor allem, wie man sie richtig kombiniert. Dies gilt insbesondere für die Routine - den Hauptassistenten von Ascorbinsäure und Hyaluronsäure.
Vitamin P ist ein wasserlösliches Vitamin, das 1936 vom ungarischen Forscher Szent-Györgyi aus Zitronenschalen gewonnen wurde. Derselbe Wissenschaftler besitzt die Entdeckung von Vitamin C, für die er den Nobelpreis erhielt. Biochemiker haben inzwischen herausgefunden, dass Vitamin P ein ganzer Komplex von Bioflavonoiden ist, der etwa 150 Namen umfasst, darunter Catechin, Betain, Tocopherol, Quercetin, Rutin (Rutosid). Im Volksmund werden die Begriffe "Rutin" und "Vitamin P" oft synonym verwendet.
Wie viele andere Nährstoffe wird Vitamin P beim Erhitzen abgebaut.
Der Buchstabe P im Titel ist eine Abkürzung für das Wort "Durchlässigkeit", was auf Russisch "Durchlässigkeit" bedeutet. Dies liegt an der einzigartigen Fähigkeit dieses Vitamins, die Zerbrechlichkeit und Durchlässigkeit von Blutgefäßen zu reduzieren. Rutin ist in seiner Zusammensetzung eines der aktivsten Bioflavonoide; es hat eine starke antioxidative Wirkung und schützt somit effektiv den Körper, stärkt das Immunsystem und verlängert die Jugend. Es stimuliert auch die Kollagenbildung, was es der Haut zugute kommt.
Vitamin P gilt in der Medizin als wichtigstes Spurenelement und wird bei der Behandlung verschiedenster Erkrankungen eingesetzt, wie zum Beispiel Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür, Asthma bronchiale, Bluthochdruck, Rheuma, hämorrhagische Diathese, Krampfadern, usw. Es wird auch in Kombination mit Trypsin und Bromelain bei Arthrose eingesetzt. Die Wirksamkeit von Vitamin P ist auch bei Vergiftungen, Ödemen und allergischen Reaktionen unterschiedlicher Herkunft nachgewiesen.
Es sollte betont werden, dass Vitamin P vollständig absorbiert wird und nur in Kombination mit Ascorbinsäure wirkt.
Da Vitamin P wasserlöslich ist, reichert es sich nicht im Körper an und wird mit dem Urin ausgeschieden. Daher können Menschen mit einer unausgewogenen Ernährung einen Mangel haben. Anzeichen für einen akuten Vitamin-P-Mangel sind Zahnfleischbluten, plötzliche Akne, Blutergüsse mit sehr kleinen Prellungen oder sogar Druck, Nasenbluten, Schwäche und Müdigkeit. In schweren Fällen kann es zu Haarausfall kommen.
In der Natur kommt Vitamin P in Form von Glykosiden in vielen Pflanzen vor, vor allem aber in Zitrusfrüchten, japanischer Sophora, großnasigem Eukalyptus, schwarzer Johannisbeere, Wildrose, Eberesche und grünem Tee. Buchweizen, Orange und natürlich Zitrone können als unangefochtene Meister in der Aufrechterhaltung der Routine auf russischen Theken bezeichnet werden. Eine gewisse Menge findet sich auch in Kohl, Salat, Tomaten, Weintrauben.
Über den Tageswert von Vitamin P besteht kein Konsens, die empfohlenen Werte reichen von 40 bis 100 mg. Aber wie bereits erwähnt, reichert es sich nicht im Körper an, daher ist Hypervitaminose P äußerst selten, was die Gefahr einer Überdosierung ausschließt. Darüber hinaus benötigen Sportler, Personen mit schwerer körperlicher Arbeit und Kinder eine erhöhte Dosis dieses Vitamins.
