Dieses wunderbare Rezept ist lecker, gesund und ideal für Fastentage. Sie enthalten keine Zutaten, die beim Fasten nicht verzehrt werden sollten. Aber dadurch verschlechtert sich ihr Geschmack überhaupt nicht. Haferflocken-Backwaren eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack für den ganzen Tag.
Es ist notwendig
- - ein Glas Haferflocken
- - drei Gläser Mehl
- - 1, 5 Gläser Wasser
- - Salz nach Geschmack
- - ein Esslöffel Trockenhefe
- - zwei Esslöffel Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Um magere Fladen aus Haferflocken herzustellen, müssen Sie den Teig vorbereiten. Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel. Fügen Sie ein Glas Haferflocken hinzu und rühren Sie um. Lassen Sie es fünfzehn Minuten einwirken, damit die Haferflocken anschwellen. Dann zwei Tassen Mehl in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.
Schritt 2
Fügen Sie einen Esslöffel Zucker und Hefe hinzu. Gut umrühren, mit einem sauberen Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit sollte der Teig gut passen. Sobald der Teig richtig ist, beginnen Sie mit dem Backen der mageren Fladen. Diese Menge reicht für acht 20-25 cm große Fladenbrote, aus der Hälfte des Teigs kannst du die mageren Haferflocken backen. Die restliche Hälfte einfrieren.
Schritt 3
Rollen Sie die benötigte Menge Fladen aus dem Teig und lassen Sie den Teig zwanzig Minuten gehen. Danach in einer vorgeheizten Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl backen. Die Fladen in die Pfanne geben und abdecken. Nachdem die Fladen gebräunt sind, auf die andere Seite drehen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Haferflocken gehen beim Backen in einer Pfanne sehr gut auf.
