Chips sind ein sehr beliebter Leckerbissen. Kinder lieben es, aber es ist sehr ungesund. Aber es stellt sich heraus, dass Sie es zu Hause kochen können, und es ist schnell, lecker und einfach. Ein solches Gericht ist viel gesünder als eine Ladenalternative.
Es ist notwendig
- -1 kg Kartoffeln
- -Sonnenblumenöl
- -Salz
- -Pfeffer
- - Provenzalische Kräuter
- -Petersilien-Dill
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, abspülen.
Schritt 2
Die Kartoffeln dünn in runde Scheiben schneiden. Dies kann mit einem Gemüseschäler erfolgen. Wenn Sie jedoch größer möchten, ist es besser, es von Hand zu schneiden oder mit einem Mähdrescher zu hacken.
Schritt 3
Die Kartoffeln 10 Minuten mit Wasser bedecken, dann abtropfen lassen und das Gemüse trocknen. Dies geschieht, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Schritt 4
Kochen. Das Kochen kann auf verschiedene Arten erfolgen.
Methode 1:
Die Kartoffeln in eine Fritteuse geben und goldbraun braten.
Methode 2:
Gießen Sie das Öl in die Pfanne, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie, bis sie weich sind.
Methode 3:
Kartoffelscheiben auf einem Backblech verteilen, etwas Öl hinzufügen, weich kochen (bis sie goldbraun sind)
Schritt 5
Legen Sie die Kartoffeln nach dem Garen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Schritt 6
Chips in eine Schüssel geben, mit Kräutern bestreuen. Das Gericht ist verzehrfertig!
