Viele Leute knacken einfach die Samen, ohne darüber nachzudenken, wie sie sie sonst schälen sollen. Es stellt sich heraus, dass es spezielle Installationen gibt, um Samen aus der Schale zu befreien. Ihre Produktivität kann 250 Kilogramm pro Stunde erreichen. Gleichzeitig werden mehr als 50% der Samen zerkleinert, sie werden meist ausgesiebt und zur Ölherstellung verwendet.
Anleitung
Schritt 1
Im industriellen Maßstab werden beispielsweise bei der Herstellung von Kozinaks spezielle Maschinen zum Schälen von Samen eingesetzt. Sie sind in der Lage, den Nukleolus von der Schale zu trennen. Natürlich müssen die Samen vorher gut getrocknet werden, sonst wird die Reinigung mit einer Schälmaschine sehr schwierig.
Schritt 2
Die Samen werden sorgfältig von Schmutz und Staub befreit, sonst kann all dies auf die gereinigten Nukleolen gelangen. Dann werden alle Samen in einen speziellen Trichter gegossen, wo sie sich einige Zeit befinden. Dann werden die Samen mit einer speziellen Vorrichtung, einem sogenannten Tor, nach Größe sortiert.
Schritt 3
Auf dieser Trommel findet der Prozess des Trennens der Samen von der Schale statt. Der Reinigungsprozess ist damit noch nicht beendet, da einige Nukleolen nicht vollständig gereinigt bleiben. Das liegt daran, dass die Samen nicht gut genug ausgetrocknet sind oder die Schale einfach zu fest gegen den Kern gedrückt wurde.
Schritt 4
Außerdem müssen geschälte Samen noch von Schmutz getrennt werden. Dafür werden andere Geräte verwendet - dies ist ein Winnower und ein Zyklon. Mit ihrer Hilfe werden die geschälten Samen in Säcke gesiebt. Die letzte Stufe der Saatreinigung erfolgt mit einem speziellen Rütteltisch. Es ist die Vibration, die es ermöglicht, die kleinsten Reste der Schale von den Kernen zu trennen.
Schritt 5
Wenn wir über das übliche Schälen von gebratenen Samen sprechen, werden sie auf unterschiedliche Weise geschält. Es wird beobachtet, dass viele Menschen, die einen Samen nehmen, mit ihren Vorderzähnen in die Ecke beißen, während sie den Nukleolus mit ihren eigenen Fingern direkt in den Mund drücken. Andere Samenliebhaber, die den Zustand ihres Lächelns überwachen, reinigen die Samen ausschließlich mit ihren Händen. Dies ist eine längere Methode, aber sie ist sicher für die Zähne.
