Dies ist ein Rezept für leckere und einfach zuzubereitende Zucchini-Koteletts mit Pilzen. Ein leichtes Gericht wird auch auf einem festlichen Tisch schön aussehen. Die Schnitzel werden Ihren Gästen und Haushalten sicher gefallen.
Ein einfaches Rezept für leichte und schmackhafte Koteletts, für deren Zubereitung Sie keine besonderen Kochkünste benötigen. Sie sind eine großartige Ergänzung zu jedem Mittag-, Abendessen oder sogar Frühstück.
Für dieses Gericht benötigen Sie eine mittelgroße Zucchini, 200 gr. gehackte Champignons, ein kleiner Zwiebelkopf, 3-4 Esslöffel Mehl, etwas Soda, ein rohes Ei, Öl zum Braten, gemahlener Pfeffer und Salz.
Fangen wir an zu kochen. Fein gehackte Zwiebel mit Champignons anbraten und abkühlen lassen. Wir verwenden alle Pilze, die zum Braten geeignet sind. Sie können sogar Pilze hinzufügen. Die Zucchini waschen und putzen, mit einer Reibe (mittel oder fein) einreiben und in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Pilze und Zwiebeln, Soda auf einer Messerspitze, Mehl, Ei, Salz und Pfeffer hinzu. Wir mischen alles.
Wenn Sie plötzlich feststellen, dass Sie kein Mehl mehr haben, machen Sie sich keine Sorgen. Es kann leicht durch Grieß ersetzt werden, es wird nicht schlechter, noch schmackhafter. Wenn Sie Grieß verwenden, sollten Sie nach dem Rühren 10 Minuten warten, bevor Sie braten.
Braten Sie unsere Pilzkoteletts bei schwacher Hitze, bis sie von beiden Seiten gar sind. Sie können sie mit saurer Sahne servieren oder einfach so, mit beliebigem Grün dekorieren.
