Canapes sind kleine Sandwiches, die jeden festlichen Tisch schmücken. Canapes zu machen ist ein lustiger und kreativer Prozess. Die Füllung der Canapes hängt nur von Ihrer Vorstellungskraft und Ihren Geschmacksvorlieben ab.
Rezeptnummer 1. Canape "Rosette"
Du wirst brauchen:
- Butter 80 g
- Frischkäse 150 g
- Weißbrot
- Lachs- oder Forellenfilet 150 g
- Petersilie
- Zitrone
- Oliven oder entkernte Oliven
Vorbereitung:
Wir nehmen einen Laib Weißbrot und schneiden seine Kruste ab. Dann schneiden wir das Brot in Stücke und machen die Grundlage für Häppchen in verschiedenen Formen - Kreise, Rauten, Dreiecke. Sie können Ausstechformen aus Metall verwenden.
Geben Sie Butter in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie den Boden für Canapes - Weißbrot. Wenn das Brot goldbraun wird, auf einem Teller abkühlen lassen. Als nächstes den dünn geschnittenen zarten Frischkäse auslegen. Rollen Sie das Fischfilet in Form einer Rolle zu einer Rose. Mit einem Petersilienblatt oder einer Zitrone belegen. Wir stechen alles vorsichtig mit einem Spieß ein.
Rezeptnummer 2. Häppchen "Mehrfarbig lecker"
Du wirst brauchen:
- Hüttenkäse 250 g
- Gelatine
- Ketchup
- Zitronenschale
- Schnittlauch
- Käse 150 g
- Schinken 150 Gramm
- Cracker
Um die "Multi-colored yummy" Canapes zuzubereiten, nehmen Sie Hüttenkäse und rühren Sie ihn gut mit Salz und Gewürzen um. Den Quark in drei Teile teilen. Den Ketchup in den ersten Teil geben, dann die in heißem Wasser geschmolzene Gelatine hinzufügen. Wir mischen alles.
Wir machen kleine Blumen mit einer Gebäckspritze und stellen sie in den Kühlschrank.
Zum anderen Teil des Quarks Zitronenschale und Gelatine geben, alles vermischen. Wir nehmen eine Gebäckgarnele und machen Blumen. Wir stellen es in den Kühlschrank.
Nun, fügen Sie Frühlingszwiebeln und Gelatine zum letzten Teil des Quarks hinzu.
Käse und Schinken in dünne Scheiben schneiden und auf einen Cracker legen, dann blüht der Hüttenkäse. Sie können die Canapes mit roter Paprika und Oliven garnieren.
