Fischmilch gehört zu den Nebenprodukten, sie können bei der Zubereitung von gehacktem Fisch, verschiedenen Pasteten, Forshmaks sowie in Fischaufläufen verwendet werden. Milch von rotem Fisch ist besonders lecker. Milch enthält viele Vitamine, also werfen Sie sie beim Ausnehmen von Fisch nicht weg, sondern kochen Sie etwas Leckeres.
Es ist notwendig
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- Milch
- Mehl
- Salz-
- gekochte Kartoffeln
- Salzgurken
- Karotte
- Zwiebel
- Mayonnaise
- Grüns
- würzen
- Tomate
- Zitronenschale
- 1/4 Tasse trockener Weißwein
- Butter
- Semmelbrösel
Anleitung
Schritt 1
Erstens kann dem gehackten Fisch während des Garens Milch zugesetzt werden. Führen Sie sie zusammen mit dem zuvor entbeinten Fischfleisch durch einen Fleischwolf. Dann nach dem Rezept runde Koteletts formen und im Wasserbad kochen oder in Mehl wälzen, in einer Pfanne braten.
Schritt 2
Sie können auch einen einfachen und herzhaften Salat aus Milch zubereiten.
Für ihn müssen Sie Salzkartoffeln, eingelegte Gurken, Karotten mit Zwiebeln, Mayonnaise und Kräuter mit Gewürzen nehmen.
Die Milch etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen, dann abkühlen lassen. Während die Milch abkühlt, müssen Sie die Zwiebeln und Karotten bestreuen und ganz zum Schluss gehackte Gurken hinzufügen. Auch die Bratform sollte vor dem Mixen abgekühlt sein. Dann müssen Sie die abgekühlte Milch und die Kartoffeln schneiden und die Zutaten vorsichtig mischen.
Dieser Salat wird mit Mayonnaise gewürzt.
Schritt 3
Sie können auch Milch backen.
Zum Backen benötigen Sie frische Milch, Tomaten, 1 Teelöffel Salz und die gleiche Menge Zitronenschale, Gewürze, Kräuter, 1/4 Tasse trockenen Weißwein, Butter, Semmelbrösel. Die Form mit Butter einfetten, dann die gewaschene Milch hineingeben. Gehackte Tomaten und Kräuter darüber geben. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen. Dann mit Weißwein aufgießen, mit Semmelbröseln bestreuen und 10 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 4
Gebratene Milch wird anders zubereitet.
Es werden nur sehr wenige Zutaten benötigt: Milch, Mehl, Salz und Butter. Milch muss gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann in Mehl rollen und in einer großen Menge erhitztem Öl schnell braten. Es gibt ein Geheimnis, Milch vor dem Braten in Mehl zu rollen. Sie müssen ein wenig Mehl in eine Plastiktüte gießen und Milch hineingeben und dann mehrmals kräftig schütteln. So werden sie gleichmäßig mit Mehl bestäubt und halten Ihre Küche sauber. Nach dem Frittieren die Scheiben auf ein Küchenpapier legen und das überschüssige Öl abtropfen lassen. Sie können gebratene Milch mit Gemüse oder einer anderen Beilage servieren.
