Beim Kochen können und sollten Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Ich schlage vor, Sie experimentieren ein wenig und bereiten einen ungewöhnlichen Snack namens "Rushes" zu.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 400 g;
- - Hartkäse - 100 g;
- - Frühlingszwiebeln - ein Haufen;
- - frischer Dill;
- - Eier - 1 Stück;
- - Roggenbrösel - 150 g;
- - Olivenöl - 2 Esslöffel;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Gehen Sie beim Fleisch wie folgt vor: Spülen Sie es gründlich ab, trocknen Sie es und schneiden Sie es dann in Scheiben. Dann auf einer ebenen Fläche auslegen, mit Plastik abdecken und abschlagen. Nach diesem Vorgang auf jeder Seite mit Salz würzen.
Schritt 2
Mahlen Sie den Käse mit einer mittelgroßen Reibe. Das Grün hacken. Kombinieren Sie Käse, Kräuter und Hühnerei in einer Schüssel. Alles gründlich mischen. Die Füllung ist fertig.
Schritt 3
Die entstandene Füllung auf Fleischstücke legen und so einwickeln, dass kleine Brötchen entstehen. Sichern Sie sie mit Spießen.
Schritt 4
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Während des Aufheizens den zukünftigen Snack zuerst in Olivenöl, dann in Roggenbrösel tauchen. In dieser Form auf ein Backblech legen und 25 Minuten backen lassen.
Schritt 5
Holzspieße mit Frühlingszwiebelfedern dekorieren und Hähnchenröllchen darauf legen. Vergessen Sie nicht, die kleinen Spieße von den Brötchen zu entfernen. In einer klaren Vase servieren. Die Rushes-Vorspeise ist fertig!
