Es gibt sehr wenige Leute, die kein Eis mögen. Der Geschmack von Eis ist jedem aus der Kindheit bekannt, wie schön es ist, sich an einem heißen Sommertag und einem lauen Abend zu Hause zu verwöhnen. Das Kochen ist nicht so schwer. Hausgemachtes Eis kann als eigenständiges Dessert serviert oder zur Herstellung von Getränken mit Eis verwendet werden.
Plombir unterscheidet sich von anderen Eissorten durch seinen hohen Gehalt an Milchfett, im Durchschnitt enthält es 12 bis 20%. Und natürlich mit seinem delikaten und reichen Geschmack. Sie können sicher sein, dass die Zutaten Ihres hausgemachten Eises sicher sind, da Sie es selbst zubereiten.
Darüber hinaus sind die Vorteile von Eiscreme seit langem bekannt. Studien haben gezeigt, dass das Essen von Eiscreme die Gewichtsabnahme fördert und die Knochen stärkt, Nierensteinen vorbeugt und das Immunsystem stärkt, sowie überschüssiges Fett verbrennt (es verbrennt, nicht umgekehrt), den Blutdruck reguliert und sogar Menstruationsschmerzen reduziert. Und der süße Geschmack von Eiscreme kurbelt die Produktion von Seratonin an, einem Glückshormon, das die Stimmung und das allgemeine Wohlbefinden steigert.
Wir brauchen:
- Sahne 33-35% - 300 g
- Zucker - 150 g
- Eigelb - 3 Stk.
- Milch - 1/2 Tasse
- Vanillin - nach Geschmack
Vorbereitung:
- Milch aufkochen und abkühlen lassen, Eigelb, Zucker und etwas Vanillin hinzufügen, gründlich mischen.
- Wir setzen ein Wasserbad auf und rühren ständig um. Auf die Konsistenz von Kondensmilch bringen.
-
Sahne schlagen, bis sie knusprige Spitzen hat.
Bild - Beide Materialien sorgfältig mischen.
- 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
- Sobald das Eis fest wird, ist es fertig!
Sie können den wunderbaren Geschmack von hausgemachtem Eis genießen, Sie können es mit Schokolade oder geriebenen Mandeln bestreuen. Oder über Schokolade gießen.
Achtung: Seien Sie vorsichtig mit Schlagsahne, wenn Sie sie schlagen, erhalten Sie Butter.
